Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria Lex Artifex LLP, firma hukum di Nigeria, telah memperkenalkan Food & Obat (F&D) Helpdesk untuk membantu individu dan perusahaan yang terlibat dalam pembuatan, distribusi, ekspor dan impor produk makanan dan obat-obatan diatur dalam memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Badan Nasional Nigeria untuk Food and Drug Administration dan Kontrol ("NAFDAC"). Below is the Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria. FRUIT JUICE AND NECTAR REGULATIONS OF NIGERIA ARRANGEMENT OF REGULATIONS Commencement: 1. Cakupan 2. Larangan 3. Definitions/Composition of fruit juices, nektar dan buah haluskan 4. sifat organoleptik 5. Gunakan dan batas-batas aditif makanan 6. Batas maksimum kontaminan dalam jus buah dan madu 7.  Labeling 8. Nama jus buah untuk menunjukkan sifat dll. 9. List of Ingredients. 10. Penalty. 11. Kehilangan. 12. Interpretasi 13. Repeal of Fruit Juice and Nectar Regulations 2018 14. Kutipan 15. Schedules Commencement: Dalam pelaksanaan kekuasaan diberikan pada Dewan Pemerintahan dari Badan Nasional Food and Drug Administration dan Kontrol (NAFDAC) oleh Bagian 5 and 30 dari NAFDAC UU Cap N1 LFN 2004 dan Bagian 12 Makanan yang, Obat dan Produk Terkait (Pendaftaran, Dan lain-lain) Act Cap F33 LFN 2004 dan dari semua kekuatan yang memungkinkan dalam nama yang, DEWAN NASIONAL BADAN OBAT DAN MAKANAN ADMINISTRASI DAN PENGENDALIAN dengan persetujuan Menteri Terhormat Kesehatan dengan ini membuat Peraturan berikut:- Scope These Regulations shall apply to fruit juice and nectar products manufactured, imported, exported, advertised, sold distributed or used in Nigeria. Prohibition No fruit juice or nectar shall be manufactured, imported, diekspor, diiklankan, dijual didistribusikan atau digunakan di Nigeria,  unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations. Tidak ada orang imporemproduksi, import, ekspor, mengiklankan, menjual, mendistribusikan atau menggunakan jus buah atau nektar yang mengandung pemanis non-nutritif tanpa persetujuan dari Badan. Jus buah mungkin mengandung gula, invert sugar or dextrose and any food additives. jus buah tidak akan mengandung pemanis non-nutritif kecuali disetujui oleh Badan. Definitions/ComposDefinisi / Komposisi jus buah puree Definitions and compositions of fruit juices, nektar dan buah haluskan harus seperti yang disediakan dalam Jadwal “A’ dengan IHR. Properti organoleptik. Produk ini harus memiliki karakteristik warna, aroma dan rasa dari jus buah. Komponen jus yang mudah menguap alami dapat dikembalikan ke setiap jus yang diperoleh dari jenis yang sama dari buah-buahan dari yang alami komponen jus volatil telah dihapus. Use and limits of food additives The use and limits of any food additives in the manufacture of fruit juice and nectar shall be as approved by the Agency and as indicated in Schedule “D”. Maximum Limits of contaminants The maximum limits of contaminants in fruit juices and nectars shall comply with the limits as provided in Schedule “E” to these Regulations. 7.  Labelling  Fruit juices and nectars shall be labelled in accordance with the Pre-packaged Food (pelabelan) Peraturan 2018. Sekarang konten persentase buah harus jadi dideklarasikan pada daftar Bahan pada label produk. Tidak ada label minuman yang ditentukan dalam IHR menanggung kata “jus buah” kecuali konten buah sebagaimana diatur dalam Jadwal C. Tidak ada label minuman yang ditentukan dalam IHR menanggung kata “minuman buah” kecuali konten jus buah tidak kurang dari 5 persen . Name of fruit juice to indicate the nature The name of every fruit juice shall indicate the accurate nature, Di mana nama telah ditetapkan untuk jus buah dalam Peraturan ini, Nama tersebut akan digunakan, Di mana tidak ada nama umum ada untuk jus buah, an appropriate descriptive name shall be used, asalkan, tidak ada produk harus diberi nama buah minuman jus, Sebuah nama yang diciptakan atau aneh dapat digunakan, disediakan nama tidak menyesatkan dan disertai dengan istilah deskriptif yang tepat, Dalam kasus kombinasi dari dua atau lebih jus buah, nama jus di urutan dominasi berat atau kata “buah” dinyatakan pada paket, and In case of a single fruit juice or a combination of two or more fruit juices, saja yang terbuat dari konsentrat(s), kata-kata “dari konsentrat(s)”, harus mengikuti kata “jus(s)”Dalam nama(s) jus tersebut(s) saat diumumkan pada paket. List of Ingredients. Daftar lengkap bahan yang digunakan dalam mempersiapkan jus buah dinyatakan pada labelDaftar Bahanhadir proporsi, kecuali dalam kasus jus buah dehidrasi dimaksudkan untuk dilarutkan dengan penambahan kuantitas yang tepat air minum, dalam hal ini, bahan-bahan mungkin tercantum dalam urutan proporsi dalam produk dilarutkan, asalkan daftar bahan harus dipimpin oleh pernyataan seperti “bahan-bahan saat dibentuk kembali”. 10. Penalty. Setiap orang yang melanggar salah satu ketentuan IHR bersalah karena pelanggaran dan bertanggung jawab pada keyakinan. Seandainya : (a) seorang individu, penjaPenaltik jangka waktu tidak lebih dari satu tahun atau denda tidak melebihi 50,000 atau keduanya penjara dan denda tersebut; and (b) suatu badan, ke N100 tidak melebihi baik, 000. (2) Di mana pelanggaran di bawah Peraturan ini berkomitmen oleh suatu badan, perusahaan atau lainnya dansiasi individu setiap:- (a) Direktur, manajer, sekretaris atau petugas lainnya yang sejenis dari badan; or (b) mitra atau petugas dari perusahaan atau (c) wali dari tubuh yang bersangkutan; or (d) orang yang bersangkutan dalam pengelolaan urusan asosiasi; oatau(e) orang yang mengaku bertindak dalam kapasitas sebagaimana dimaksud dalam ayat (a) untuk (d) Pdraturan ini, adalah renteng bersalah pelanggaran itu dan bertanggung jawab untuk melanjutkan melawan dan dihukum karena pelanggaran yang dengan cara yang sama seperti jika ia sendiri melakukan pelanggaran tersebut, kecuali ia membuktikan bahwa tindakan atau kelalaian merupakan pelanggaran itu terjadi tanpa sepengetahuannya, persetujuan atau diam-diam. Penyitaan setelah keyakinan (1) Seseorang dihukum karena pelanggaran di bSebuahwah IHR kehilangan kepada Pemerintah Federal- (a) aset atau penyusunnya properti dana yang berasal dari atau diperoleh, directly or indbrectly, sebagai akibat dari pelanggaran; (b) any of the person's property or instrumentalities used in any manner to commit or to facilitate the commission of the offence. (2) Di bagian ini, "proceeds" berarti setiap kekayaan berasal atau langsung atau tidak langsung indirectly, melalui komisi pelanggaran. Interpretation In these Regulations, kecuali konteksnya menentukan lain; “Badan” berarti Badan Nasional Food and Drug Administration dan Kontrol: “Fruit juice” means the unfermented but fermentable liquid obtained from the edible part of sound, tepat matang dan buah segar atau buah dipertahankan dalam kondisi yang sehat dengan cara sesuai termasuk pengobatan permukaan pasca panen diterapkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku dari Codex Alimentarius Commission. “Concentrated fruit juice” means the product that complies with the definition given in Regulation 12 (2) atas, kecuali air telah secara fisik dihapus dalam jumlah yang cukup untuk meningkatkan tingkat Brix ke nilai setidaknya 50% lebih besar dari nilai Brix didirikan untuk jus dilarutkan dari buah yang sama. “Package” means any form of packaging material in which the fruit juices and nectars are packed for sale as a single item. Repeal of Fruit Juice and Nectar Regulation 2005. Buah Juice dan Peraturan Nectar 2005 dengan ini dicabut. Pencabutan Peraturan inPencabutan Juice Buah dan Peraturan Nectaran ini tidak akan mempengaruhi apapun yang dilakukan atau diakui dilakukan berdasarkan Peraturan dicabut. Citation These Regulations may be cited as Fruit Juice and Nectar Regulations, 2018. SCHEDULE “A” DEFINITIONS AND COMPOSITIONS OF FRUIT JUICES, NECTAR AND FRUIT PUREE Fruit juice may contain sugar, invert sugar or dextrose and any food additives, tidak termasuk pemanis nonnutritive disetujui oleh Badan. Jus jeruk (Citrus sinenis) Jinvert gula atau dekstrosa dan aditif makananari endocarp suara, jeruk matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. Padat terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum untuk kekuatan jus jeruk tunggal bukan dari berkonsentrasi akan 10 dan tingkat Brix untuk jus jeruk dilarutkan dari konsentrat harus 11.2. Minyak isi penting dari jus jeruk tidak melebihi 0.4ml / kg. Jus nanas (Ananas comosus) (Ananas sativus) jus nanas harus jus buah yang diperoleh dari suara nanas matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. The soluble solids determined by minimum Brix level shall be 11.2 untuk jus nanas eksklusif gula ditambahkan dan di mana jus telah diperoleh dengan menggunakan jus terkonsentrasi dengan penambahan air minum, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 12.8 untuk jus nanas eksklusif gula yang ditambahkan. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 25g / kg dan penambahan gula tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg. Jus anggur (Vitis vinifera atau hibrida daripadanya; Vitis labrusca atau hibrida daripadanya) jus anggur akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, anggur yang matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. Padatan anggur larut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 13.5 untuk jus anggur dan di mana jus telah diperoleh dengan menggunakan jus terkonsentrasi dengan penambahan air minum, the soluble sopadatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal haruss anggur. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Asam konten yang mudah menguap dari Juice Grape tidak melebihi 0.4g / kg, dinyatakan sebagai asam asetat. Jus lemon (Citrus lemon) Lemon Juice akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, lemon matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. Padatan lemon larut ditentukan oleh tingkat Brix minimum untuk jus lemon akan 7.0. Kadar etanol dari jus lemon tidak melebihi 3g / kg. Minyak isi penting dari jus lemon tidak melebihi 0.5ml / kg. anggur (Citrus paradisi) jus jeruk akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, grapefruits matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 9.5 untuk jeruk eksklusif gula ditambahkan dan kuantitas total gula ditambahkan dan tingkat Brix minimum untuk jeruk dilarutkan dari konsentrat harus 10.0. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 50g / kg. Kadar etanol tidak melebihi 3.0G / kg. Kandungan minyak esensial tidak melebihi 0.3ml / kg. Jus apel (Pyrus malus) jus apel akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, apel matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.2 untuk jus apel dan tingkat Brix minimum untuk jus apel dilarutkan dari berkonsentrasi akan 11.2. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Asam konten volatile jus apel tidak melebihi 0.4g / kg dinyatakan sebagai asam asetat. Juice Blackcurrant (Ribes 50) jus blackcurrant akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, blackcurrant matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.5 untuk jus blackcurrant dan tingkat Brix minimum untuk blackcurrant dilarutkan dari konsentrat harPadatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harustter shall not exceed 200g/kg of the final product. Kadar etanol tidak melebihi 3g / kg. Isi asam volatil tidak melebihi 1.2g / kg dinyatakan sebagai asam asetat. jus buah lainnya(s) jus buah lainnya akan menjadi jus buah yang terbuat dari buah-buahan dari spesies tunggal dan jus buah mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum harus sessai dengan kandungan padatan terlarut dari eksklusif buah matang bernama gula tambahan seperti dalam Jadwal ‘A’. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 100g / kg, kecuali untuk buah-buahan yang sangat asam, di mana 200g / kg diijinkan. Penambahan gula tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Mixed Fruit juice Mixed fruit juice shall be the fruit juice obtained from two or more species of sound ripe fruits and the juKadar etanol tidak melebihi 5 g / kgreconstituted with potable water suitable for the purpose of maintaining their essential composition and quality factors. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum (eksklusif gula yang ditambahkan) akan menjadi nilai yang sesuai dengan kandungan padatan terlarut dari buah matang eksklusif gula yang ditambahkan. Jumlah gula yang ditambahkan, dihitung gula kering tidak melebihi 100g / kg. Penambahan gula ke jus buah dicampur tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan. Kadar etanol dari jus buah campuran tidak melebihi 3g / kg. Carbonated fruit juice Carbonated juice or sparkling juice shall be the named fruit juice impregnated with carbon dioxide, di bawah tekanan atau di mana jus buah mengandung lebih dari 2g / kg karbon dioksida dan istilah “berkarbonasi” akan muncul di dekat nama produk dan karbon dioksida dinyatakan dalam daftar bahan. Fruit Puree Fruit puree is the unfermented but fermentable product obtained by sieving the edible part of the whole or peeled fruit without removing the juice. Buah harus suara, tepat matang dan buah segar atau buah diawetkan dengan cara fisik. Terkonsentrasi pure buah dapat diperoleh dengan penghapusan fisik air dari pure buah. Pure buah mungkin telah dipulihkan zat aromatik dan komponen rasa volatil, semua yang harus diperoleh dengan cara fisik yang sesuai, dan semua yang harus pulih dari jenis yang sama buah. Pulp dan sel-sel yang diperoleh dengan cara fisik yang sesuai dari jenis yang sama buah dapat ditambahkan. Nectar Nectar is the unfermented but fermentable product obtained by adding potable water, gula, atau keduanya atau pemanis karbohidrat lainnya seperti yang dijelaskan dalam Jadwal ‘C’ untuk pure buah atau terkonsentrasi buah haluskan atau campuran produk tersebut. Minimum jus dan / atau haluskan konten akan menjadi seperti di Jadwal ‘C’. zat aromatik, komponen flavor volatil, pulp dan sel-sel yang semuanya harus pulih dari jenis yang sama buah dan diperoleh dengan cara fisik yang sesuai dapat ditambahkan. produk yang apalagi harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan untuk saripati buah di Jadwal C. SCHEDULE 'B' COMPOSITION Basic ingredients Soluble Solids are as follows – for fruit juices not from concentrates offered for consumption as such, kandungan padatan terlarut dari jus kekuatan tunggal tidak akan diubah dan harus sesuai dengan tingkat Brix minimum didirikan pada tanggal 1 tabel di bawah; persiapan buah ditawarkan untuk konsumsi langsung yang membutuhkan pemulihan jus kental atau terkonsentrasi harus sesuai dengan tingkat Brix minimum ditunjukkan dalam tabel 1, eksklusif dari padatan dari setiap bahan opsional ditambahkan dan aditif dan jika ada saya ada tingkat Brix ditentukan dalam tabel, minimum Brix dihitung atas dasar kandungan padatan terlarut dari kekuatan tunggal, jus tidak terkonsentrasi digunakan untuk menghasilkan jus terkonsentrasi seperti; untuk jus dilarutkan dari berkonsentrasi, air minum yang digunakan dalam pemulihan wajib pada Pedoman bertemu minimum untuk Air Minum Kualitas Organisasi Kesehatan Dunia dengan tingkat Nitrat yang tidak melebihi 25 tingkat mg / l dan Sodium tidak melebihi 50 mg/l. Minimum Brix level for reconstituted juice from concentrate and single strength juice not from concentrate are as follows – Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree  Content (% v/v) for Fruit Nectars Kiwi Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. liang & SEBUAH. R. Fergoson  ( * ) ( * ) Cashewapple Anacardium occidentale L. 11.5 25.0 Pineapple Ananas comosus (L.) Merrill Ananas sativis L. Schult. f. 12.8 It is recognized that in different countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix level is consistently lower than this value, reconstituted juice of lower Brix from these  countries introduced into international trade will be acceptable, asalkan memenuhi metodologi keaslian tercantum dalam Standar Umum Jus Buah dan Nectars dan tingkat tidaF akan 10oBrix bawah untuk jus nanas dan jus apel. 40.0 Soursop Annona muricata L. 25.0 Sugar Apple Annona squamosa L 14.5 25.0 Starfruit Averrhoa carambola L. 7.5 25.0 Papaya Carica papaya L. ( * )   25.0 Star Apple Chrysophyllum cainito ( * )   ( * )   Melon air  8.0 40.0 jeruk nipis 8.0 According to the legislation of the importing country Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Sour Orange Citrus aurantium L. ( * ) 50.0 Lemon Citrus limon (L.) Burm. f. Citrus limonum Rissa Citrus 8.014 According to the legislation of the importing country Grapefruit Citrus paradisi Macfad 10.014 50.0 Sweetie grapefruit Citrus paradisi, grandis Citrus 10.0 50.0 Mandarine/ Tangerine Citrus reticulata Blanca 11.814 50.0 Orange Citrus sinensis (L.) 11.8 - 11.214 dan konsisten dengan penerapan undang-undang nasional mengimpor 50.0 negara, tetapi tidak lebih rendah dari 11.2. It is recognized that in different countries, tingkat Brix alami mungkin berbeda dari kisaran ini nilai. In cases where the Brix level is cons istently lower than this range of values, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not be below 10o Brix. Coconut Cocos nucifera L.15 5.0 25.0 Melon Cucumis melo L. 35.0 Casaba Melon Cucumis melo L subsp. ada bowler. inodorus H. Jacq.  7.5 25.0 Honeydew Melon 10.0 25.0 quince 11.2 25.0 Persimmon Diospyros khaki Thunb. ( * )   40.0 Crowberry Empetrum nigrum L. 6.0 25.0 Loquat ( * )   ( * )   Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Guavaberry Birchberry Eugenia syringe ( * ) ( * ) Suriname Cherry Eugenia uniflora Rich. 6.0 25.0 Fig Ficus carica L. 18.0 25.0 Kumquat Fortunella Swingle sp. ( * )   ( * )   Strawberry Fragaria x. ananassa Duchense(Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne)  7.5 40.0 Genipap Genipa americana 17.0 25.0 Sea Buckthorn Hippophae elaeguacae ( * )   25.0 Buckthornberry = Sallowthornberry Hipppohae rhamnoides L. 6.0 25.0 Litchi/Lychee Litchi chinensis Sonn. 11.2 20.0 Tomato Lycopersicum esculentum L. 5.0 50.0 Acerola            (barat Cherry) Indian  Malpighia sp. (kekuasaan. & Sesse) 6.5 25.0 Apple Malus domestica Borkh. 11.5 It is recognized that inHal ini diakui bahwa di negara yang berbedaurtingkat Brix alami mungkin berbeda dari nilai inix Dalam kasus di mana tingkat Brix secara konsisten lebih rendah dari nilai inirendah dari negara-negara ini diperkenalkan ke perdagangan internasional akan diterimacceptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not be bellow 10o Brix for pineapple juice and apple juice. 50.0 Crab Apple Malus prunifolia (Willd.) Borkh. Malus sylvestris Mill.  15.4 25.0 Mammee Apple Mammea americana ( * )   ( * )   Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Mango Mangifera indica L 13.5 25.0 Mulberry Morus sp. ( * )   30.0 Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains   ( * ) 25.0 Yellow Passion Fruit Passiflora edulis ( * )   ( * )   Passion Fruit Pasiflora edulis Sims. f. edulus Passiflora lewat Sims. f. Tentangfflavicarpa. def.   12 25.0 Passion Fruit Passiflora quadrangularis. ( * )   ( * )   Date Phoenix dactylifera L. 18.5 25.0 Sapote Pouteria sapota ( * )   ( * )   Apricot Prunus armeniaca L. 11.5 40.0 Sweet Cherry Prunus avium L. 20.0 25.0 Sour Cherry Prunus cerasus L. 14.0 25.0 Stonesbaer Prunus cerasus L.cv Stevnsbaer  17.0 25.0 Plum Prunus domestica L. subsp. domestica 12.0 50.0 Prune Prunus domestica L. subsp. domestica  18.5 25.0 Quetsche Prunus domestica L. subsp. pengurus rumah tangga  12.0 25.0 Nectarine Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. pemotongan. 10.5 40.0 Peach Prunus persica (L.) BatBatsch varersica  10.5 40.0 Sloe Prunus spinosa L. 6.0 25.0 Guava Psidium guajava L. 8.5 25.0 Pomegranate Punica granatum L. 12.0 25.0 Fruit’s Common Name Botanical Name Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Aronia/ Chokeberry Pyrus arbustifoL.a (L.) Pers. ( * )   ( * )   PearcPyrus communis L. 40.0 Black Currant Ribes nigrum L 11.0 30.0 Red Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 White Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 Red Gooseberry Ribes uva- crispa ( * )   30.0 Goosberry 7.5 30.0 White Goosberry Ribes uva- crispa L ( * )   30.0 Cynorrhodon Rosa canina L. ( * )   40.0 rosehip 9.0 40.0 Cloudberry Rubus chamaemorus L. 9.0 30.0 Mulberry Rubus chamaemorus L. Morus hybrid  ( * ) 40.0 Blackberry Rubus fruitcosus L. 9.0 30.0 semak rambut (Amerika Utara) R. caesius (Eropa) 10.0 25.0 Red Raspberry Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.  8.0 40.0 Loganberry Rubus loganobaccus L. H. Kebun istana  10.5 25.0 Black Raspberry Rubus occidentalis L. 11.1 25.0 Boysenberry Rubus ursinus Cham. & Schltdl.  10.0 25.0 Youngberry Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis  10.0 25.0 Elderberry Sambucus nigra L. Sambucus canadensis. 10.5 50.0 Fruit’s Common Name Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices  and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Contv / v (% v/v) for Fruit Nectars Lulo Solanum quitoense Lam. ( * )   ( * )   Rowanberry Sorbus aucuparia L. 11.0 30.0 Sorb Sorbus domestica ( * )   30.0 Cajá Spondia lutea L. 10.0 25.0 Umbu Spondias tuberosa Arruda ex Kost.  9.0 25.0 Pome Apple Syzygiun jambosa Tamarindus indica ( * ) ( * ) Asam jawa (tanggal India) Theobroma cacao L. Theobroma grandiflorum 13.0 Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Cocoa pulp Theobroma cacao L. 50.0 Cupuac ̧u Theobroma grandiflorum L 9.0 35.0 Cranberry Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.  7.5 30.0 Bilberry/ Blueberry Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium 40.0 Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L. 10.0 25.0 Anggur 16.0 50.0 Other: High acidity Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Other:  High pulp content, atau rasa Kuat 25.0 Other: Low     acidity, konten bubur rendah, or Low/medium flavour 50.0 **Untuk keperluan Standar yang Brix didefinisikan sebagai kandungan padatan terlarut jus yang ditentukan oleh metode yang ditemukan di Bagian pada Metode Analisis dan Sampling. Jika jus dibuat dari buah tidak disebutkan dalam daftar di atas, itu harus, namun, mematuhi semua ketentuan Standar, kecuali bahwa tingkat Brix minimal jus dilarutkan harus tingkat Brix seperti yang diungkapkan dari buah yang digunakan untuk membuat konsentrat. SCHEDULE 'C' MINIMUM JUICE AND/OR PUREE IN FRUIT NECTARS Fruit Nectars Made From Minimum Juice and/or  Puree Content  (% m / m) Aprikot 35 bilberry 40 Blackberry 30 Blackcurrant 30 Blackcurrant ( non pulpy ) 30 cloudberry 30 Cranberry Elderberry 50 Goosberry 30 Jeruk bali 50 JamGoosberry5 Mandarine 50 Mangga (seperti daging buah) 30 Jeruk 50 Persik 40 mengintai 40 Frambos 40 redcurrant 30 Rose hip 40 rowanberry 30Jeruk keprokeri 40 Tangerine 50 Whitecurrant 30 Whortleberry lain: tinggi asam 30 apel 50 pisang 25 Other:    High Acidity, Konten bubur Tinggi, or Strong Flavour 25 Other: Lainw Acidity, Konten bubur rendah, or Low/Medium Flavour 50 SCHEDULE 'D' FUNCTION MAXIMUM LEVEL 4.1 Antioksidan 300 Ascorbic  acid Limited by GMP 220 Sulfur dioksida (lemon, kapur dan grape must hmg / l) 350mg/l 4.2 regulator KEASAMAN 300 Citric acid 2g/l 330 Asam sitrat untuk (saripati) 5g / l 296 asam malat (atau saripati) Limited by GMP 336 Asam tartarat (untuk saripatDibatasi oleh GMPGMP 4.3 AGEN CARBONATING 290 Carbon dioxide Limited by GMP 4.4 stabilizer 440 pektin

Juice Buah dan Peraturan Nectar Nigeria

Lex Artifex LLP, firma hukum di Nigeria, telah memperkenalkan Food & Obat (F&D) Helpdesk untuk membantu individu dan perusahaan yang terlibat dalam pembuatan, distribusi, ekspor dan impor produk makanan dan obat-obatan diatur dalam memenuhi persyaratan yang ditetapkan oleh Badan Nasional Nigeria untuk Food and Drug Administration dan Kontrol (“NAFDAC”). Berikut adalah Juice Buah dan Peraturan Nectar dari Nigeria.

BUAH JUICE DAN NEKTAR PERATURAN NIGERIA

PENGATURAN PERATURAN

Permulaan:
1. Cakupan
2. Larangan
3. Definisi / Komposisi jus buah, nektar dan buah haluskan
4. sifat organoleptik
5. Gunakan dan batas-batas aditif makanan
6. Batas maksimum kontaminan dalam jus buah dan madu
7. Labeling
8. Nama jus buah untuk menunjukkan sifat dll.
9. Daftar Bahan.
10. Penalti.
11. Kehilangan.
12. Interpretasi
13. Pencabutan Juice Buah dan Peraturan Nectar 2018
14. Kutipan
15. Jadwal

Permulaan:

Dalam pelaksanaan kekuasaan diberikan pada Dewan Pemerintahan dari Badan Nasional Food and Drug Administration dan Kontrol (NAFDAC) oleh Bagian 5 dan 30 dari NAFDAC UU Cap N1 LFN 2004 dan Bagian 12 Makanan yang, Obat dan Produk Terkait (Pendaftaran, Dan lain-lain) Act Cap F33 LFN 2004 dan dari semua kekuatan yang memungkinkan dalam nama yang, DEWAN NASIONAL BADAN OBAT DAN MAKANAN ADMINISTRASI DAN PENGENDALIAN dengan persetujuan Menteri Terhormat Kesehatan dengan ini membuat Peraturan berikut:-
  1. Cakupan

Peraturan ini berlaku untuk jus buah dan nektar produk yang diproduksi, impor, diekspor, diiklankan, dijual didistribusikan atau digunakan di Nigeria.
  1. Larangan

    1. Tidak ada jus buah atau nektar akan diproduksi, impor, diekspor, diiklankan, dijual didistribusikan atau digunakan di Nigeria, unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations.
    2. Tidak ada orang akan memproduksi, impor, ekspor, mengiklankan, menjual, mendistribusikan atau menggunakan jus buah atau nektar yang mengandung pemanis non-nutritif tanpa persetujuan dari Badan.
    3. Jus buah mungkin mengandung gula, invert gula atau dekstrosa dan aditif makanan.
    4. jus buah tidak akan mengandung pemanis non-nutritif kecuali disetujui oleh Badan.
  1. Definisi / Komposisi jus buah, nektar dan buah haluskan

Definisi dan komposisi dari jus buah, nektar dan buah haluskan harus seperti yang disediakan dalam Jadwal “A’ dengan IHR.
  1. Properti organoleptik.

Produk ini harus memiliki karakteristik warna, aroma dan rasa dari jus buah. Komponen jus yang mudah menguap alami dapat dikembalikan ke setiap jus yang diperoleh dari jenis yang sama dari buah-buahan dari yang alami komponen jus volatil telah dihapus.
  1. Gunakan dan batas-batas aditif makanan

Penggunaan dan batas aditif makanan dalam pembuatan jus buah dan nektar harus disetujui oleh Badan dan seperti yang ditunjukkan dalam Jadwal “D”.
  1. Batas maksimum kontaminan

Batas maksimum kontaminan dalam jus buah dan madu harus memenuhi batas sebagaimana diatur dalam Jadwal “E” dengan IHR.

7. pelabelan

    1. jus buah dan saripati harus diberi label sesuai dengan Makanan Pre-dikemas (pelabelan) Peraturan 2018.
    2. Sekarang konten persentase buah harus jadi dideklarasikan pada daftar Bahan pada label produk.
    3. Tidak ada label minuman yang ditentukan dalam IHR menanggung kata “jus buah” kecuali konten buah sebagaimana diatur dalam Jadwal C.
    4. Tidak ada label minuman yang ditentukan dalam IHR menanggung kata “minuman buah” kecuali konten jus buah tidak kurang dari 5 persen
      .
  1. Nama jus buah untuk menunjukkan sifat

    1. Nama setiap jus buah harus menunjukkan sifat akurat,
    2. Di mana nama telah ditetapkan untuk jus buah dalam Peraturan ini, Nama tersebut akan digunakan,
    3. Di mana tidak ada nama umum ada untuk jus buah, an appropriate descriptive name shall be used, asalkan, tidak ada produk harus diberi nama buah minuman jus,
    4. Sebuah nama yang diciptakan atau aneh dapat digunakan, disediakan nama tidak menyesatkan dan disertai dengan istilah deskriptif yang tepat,
    5. Dalam kasus kombinasi dari dua atau lebih jus buah, nama jus di urutan dominasi berat atau kata “buah” dinyatakan pada paket, dan
    6. Dalam kasus jus buah tunggal atau kombinasi dari dua atau lebih jus buah, saja yang terbuat dari konsentrat(s), kata-kata “dari konsentrat(s)”, harus mengikuti kata “jus(s)”Dalam nama(s) jus tersebut(s) saat diumumkan pada paket.
  1. Daftar Bahan.

Daftar lengkap bahan yang digunakan dalam mempersiapkan jus buah dinyatakan pada label dalam urutan yang hadir proporsi, kecuali dalam kasus jus buah dehidrasi dimaksudkan untuk dilarutkan dengan penambahan kuantitas yang tepat air minum, dalam hal ini, bahan-bahan mungkin tercantum dalam urutan proporsi dalam produk dilarutkan, asalkan daftar bahan harus dipimpin oleh pernyataan seperti “bahan-bahan saat dibentuk kembali”.

10. Penalti.

    1. Setiap orang yang melanggar salah satu ketentuan IHR bersalah karena pelanggaran dan bertanggung jawab pada keyakinan. Seandainya :
(Sebuah) seorang individu, penjara untuk jangka waktu tidak lebih dari satu tahun atau denda tidak melebihi 50,000 atau keduanya penjara dan denda tersebut; dan
(b) suatu badan, ke N100 tidak melebihi baik, 000.
(2) Di mana pelanggaran di bawah Peraturan ini berkomitmen oleh suatu badan, perusahaan atau lainnya asosiasi individu setiap:-
(Sebuah) Direktur, manajer, sekretaris atau petugas lainnya yang sejenis dari badan; atau
(b) mitra atau petugas dari perusahaan atau
(c) wali dari tubuh yang bersangkutan; atau
(d) orang yang bersangkutan dalam pengelolaan urusan asosiasi; atau
(e) orang yang mengaku bertindak dalam kapasitas sebagaimana dimaksud dalam ayat (Sebuah) untuk (d) Peraturan ini, adalah renteng bersalah pelanggaran itu dan bertanggung jawab untuk melanjutkan melawan dan dihukum karena pelanggaran yang dengan cara yang sama seperti jika ia sendiri melakukan pelanggaran tersebut, kecuali ia membuktikan bahwa tindakan atau kelalaian merupakan pelanggaran itu terjadi tanpa sepengetahuannya, persetujuan atau diam-diam.
  1. Penyitaan setelah keyakinan

    (1) Seseorang dihukum karena pelanggaran di bawah IHR kehilangan kepada Pemerintah Federal-
    (Sebuah) aset atau penyusunnya properti dana yang berasal dari atau diperoleh, langsung atau tidak langsung, sebagai akibat dari pelanggaran;
    (b) salah satu orang properti atau sarana yang digunakan dengan cara apapun untuk melakukan atau memfasilitasi komisi pelanggaran.
    (2) Di bagian ini, “hasil” berarti setiap kekayaan berasal atau diperoleh, langsung atau tidak langsung, melalui komisi pelanggaran.
  2. Interpretasi

Dalam Peraturan ini, kecuali konteksnya menentukan lain;
“Badan” berarti Badan Nasional Food and Drug Administration dan Kontrol:
Jus buah”Berarti difermentasi tetapi difermentasi cair yang diperoleh dari bagian yang dapat dimakan dari suara, tepat matang dan buah segar atau buah dipertahankan dalam kondisi yang sehat dengan cara sesuai termasuk pengobatan permukaan pasca panen diterapkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku dari Codex Alimentarius Commission.
jus buah terkonsentrasi”Berarti produk yang sesuai dengan definisi yang diberikan dalam Peraturan 12 (2) atas, kecuali air telah secara fisik dihapus dalam jumlah yang cukup untuk meningkatkan tingkat Brix ke nilai setidaknya 50% lebih besar dari nilai Brix didirikan untuk jus dilarutkan dari buah yang sama.
Paket”Berarti setiap bentuk bahan kemasan di mana jus buah dan madu yang dikemas untuk dijual sebagai item tunggal.
  1. Pencabutan Juice Buah dan Peraturan Nectar 2005.

    1. Buah Juice dan Peraturan Nectar 2005 dengan ini dicabut.
    2. Pencabutan Peraturan ini ditetapkan dalam Peraturan 13 (1) Peraturan ini tidak akan mempengaruhi apapun yang dilakukan atau diakui dilakukan berdasarkan Peraturan dicabut.
  1. Kutipan

Peraturan ini dapat disebut sebagai Juice Buah dan Peraturan Nectar, 2018.

 

JADWAL “A”

DEFINISI DAN KOMPOSISI DARI JUS buah, NEKTAR DAN BUAH HALUSKAN

Jus buah mungkin mengandung gula, invert gula atau dekstrosa dan aditif makanan, tidak termasuk pemanis nonnutritive disetujui oleh Badan.
  1. Jus jeruk (Citrus sinens)

    1. Jus jeruk akan menjadi jus buah yang diperoleh dari endocarp suara, jeruk matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padat terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum untuk kekuatan jus jeruk tunggal bukan dari berkonsentrasi akan 10 dan tingkat Brix untuk jus jeruk dilarutkan dari konsentrat harus 11.2.
    3. Minyak isi penting dari jus jeruk tidak melebihi 0.4ml / kg.
  1. Jus nanas (Ananas comosus) (Ananas sativus)

    1. jus nanas harus jus buah yang diperoleh dari suara nanas matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 11.2 untuk jus nanas eksklusif gula ditambahkan dan di mana jus telah diperoleh dengan menggunakan jus terkonsentrasi dengan penambahan air minum, padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 12.8 untuk jus nanas eksklusif gula yang ditambahkan.
    3. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 25g / kg dan penambahan gula tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan.
    4. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg.
  1. Jus anggur (Vitis vinifera atau hibrida daripadanya; Vitis labrusca atau hibrida daripadanya)

    1. jus anggur akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, anggur yang matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan anggur larut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 13.5 untuk jus anggur dan di mana jus telah diperoleh dengan menggunakan jus terkonsentrasi dengan penambahan air minum, padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 15.9 untuk jus anggur.
    3. Kadar etanol tidak melebihi 5 g / kg.
    4. Asam konten yang mudah menguap dari Juice Grape tidak melebihi 0.4g / kg, dinyatakan sebagai asam asetat.
  2. Jus lemon (Citrus lemon )

    (1) Lemon Juice akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, lemon matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    (2) Padatan lemon larut ditentukan oleh tingkat Brix minimum untuk jus lemon akan 7.0.
    (3) Kadar etanol dari jus lemon tidak melebihi 3g / kg.
    (4) Minyak isi penting dari jus lemon tidak melebihi 0.5ml / kg.
  1. anggur (Citrus paradisi)

    1. jus jeruk akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, grapefruits matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 9.5 untuk jeruk eksklusif gula ditambahkan dan kuantitas total gula ditambahkan dan tingkat Brix minimum untuk jeruk dilarutkan dari konsentrat harus 10.0.
    3. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 50g / kg.
    4. Kadar etanol tidak melebihi 3.0G / kg.
    5. Kandungan minyak esensial tidak melebihi 0.3ml / kg.
  1. Jus apel (Pyrus malus)

    1. jus apel akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, apel matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 10.2 untuk jus apel dan tingkat Brix minimum untuk jus apel dilarutkan dari berkonsentrasi akan 11.2.
    3. Kadar etanol tidak melebihi 5 g / kg.
    4. Asam konten volatile jus apel tidak melebihi 0.4g / kg dinyatakan sebagai asam asetat.
  1. Juice Blackcurrant (Ribes 50)

    1. jus blackcurrant akan menjadi jus buah yang diperoleh dari suara, blackcurrant matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimal harus 10.5 untuk jus blackcurrant dan tingkat Brix minimum untuk blackcurrant dilarutkan dari konsentrat harus 11.0.
    3. The total quantity of added sugars calculated as dry matter shall not exceed 200g/kg of the final product.
    4. Kadar etanol tidak melebihi 3g / kg.
    5. Isi asam volatil tidak melebihi 1.2g / kg dinyatakan sebagai asam asetat.
  1. jus buah lainnya(s)

    1. jus buah lainnya akan menjadi jus buah yang terbuat dari buah-buahan dari spesies tunggal dan jus buah mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan mempertahankan komposisi dan kualitas faktor penting dari jus.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum harus sesuai dengan kandungan padatan terlarut dari eksklusif buah matang bernama gula tambahan seperti dalam Jadwal ‘A’.
    3. Jumlah total gula yang ditambahkan tidak melebihi 100g / kg, kecuali untuk buah-buahan yang sangat asam, di mana 200g / kg diijinkan.
    4. Penambahan gula tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan.
    5. Kadar etanol tidak melebihi 5 g / kg.
  1. Jus buah campuran

    1. jus buah campuran harus jus buah yang diperoleh dari dua atau lebih spesies suara buah-buahan matang dan jus mungkin telah terkonsentrasi dan kemudian dilarutkan dengan air minum yang cocok untuk tujuan menjaga penting komposisi dan kualitas faktor mereka.
    2. Padatan terlarut ditentukan oleh tingkat Brix minimum (eksklusif gula yang ditambahkan) akan menjadi nilai yang sesuai dengan kandungan padatan terlarut dari buah matang eksklusif gula yang ditambahkan.
    3. Jumlah gula yang ditambahkan, dihitung gula kering tidak melebihi 100g / kg.
    4. Penambahan gula ke jus buah dicampur tidak diizinkan ketika jus telah diasamkan.
    5. Kadar etanol dari jus buah campuran tidak melebihi 3g / kg.
  1. jus buah berkarbonasi

jus berkarbonasi atau jus berkilau harus jus buah bernama diresapi dengan karbon dioksida, di bawah tekanan atau di mana jus buah mengandung lebih dari 2g / kg karbon dioksida dan istilah “berkarbonasi” akan muncul di dekat nama produk dan karbon dioksida dinyatakan dalam daftar bahan.
  1. Haluskan buah

    1. pure buah adalah difermentasi tetapi difermentasi produk yang diperoleh dengan analisa saringan bagian yang dapat dimakan dari keseluruhan atau buah dikupas tanpa menghapus jus.
    2. Buah harus suara, tepat matang dan buah segar atau buah diawetkan dengan cara fisik.
    3. Terkonsentrasi pure buah dapat diperoleh dengan penghapusan fisik air dari pure buah.
    4. Pure buah mungkin telah dipulihkan zat aromatik dan komponen rasa volatil, semua yang harus diperoleh dengan cara fisik yang sesuai, dan semua yang harus pulih dari jenis yang sama buah. Pulp dan sel-sel yang diperoleh dengan cara fisik yang sesuai dari jenis yang sama buah dapat ditambahkan.
  1. madu bunga

    1. Nektar adalah difermentasi tetapi difermentasi produk yang diperoleh dengan menambahkan air minum, gula, atau keduanya atau pemanis karbohidrat lainnya seperti yang dijelaskan dalam Jadwal ‘C’ untuk pure buah atau terkonsentrasi buah haluskan atau campuran produk tersebut.
    2. Minimum jus dan / atau haluskan konten akan menjadi seperti di Jadwal ‘C’.
    3. zat aromatik, komponen flavor volatil, pulp dan sel-sel yang semuanya harus pulih dari jenis yang sama buah dan diperoleh dengan cara fisik yang sesuai dapat ditambahkan. produk yang apalagi harus memenuhi persyaratan yang ditetapkan untuk saripati buah di Jadwal C

 

JADWAL ‘B’

KOMPOSISI

bahan dasar

  1. Padat larut adalah sebagai berikut -
    1. untuk jus buah tidak dari konsentrat yang ditawarkan untuk konsumsi seperti, kandungan padatan terlarut dari jus kekuatan tunggal tidak akan diubah dan harus sesuai dengan tingkat Brix minimum didirikan pada tanggal 1 tabel di bawah;
    2. persiapan buah ditawarkan untuk konsumsi langsung yang membutuhkan pemulihan jus kental atau terkonsentrasi harus sesuai dengan tingkat Brix minimum ditunjukkan dalam tabel 1, eksklusif dari padatan dari setiap bahan opsional ditambahkan dan aditif dan jika ada saya ada tingkat Brix ditentukan dalam tabel, minimum Brix dihitung atas dasar kandungan padatan terlarut dari kekuatan tunggal, jus tidak terkonsentrasi digunakan untuk menghasilkan jus terkonsentrasi seperti;
    3. untuk jus dilarutkan dari berkonsentrasi, air minum yang digunakan dalam pemulihan wajib pada Pedoman bertemu minimum untuk Air Minum Kualitas Organisasi Kesehatan Dunia dengan tingkat Nitrat yang tidak melebihi 25 tingkat mg / l dan Sodium tidak melebihi 50 mg / l.
  2. tingkat Brix minimum untuk jus dilarutkan dari konsentrat dan jus kekuatan tunggal bukan dari berkonsentrasi adalah sebagai berikut -

 

Nama umum buah ini

Tingkat Brix minimum untuk dilarutkan Jus Buah dan dibentuk kembali Haluskan

Juice minimum dan / atau haluskan

kadar (% v / v) untuk Buah Nectars

Kiwi
Actinidia lezat
(SEBUAH. Chev.) C. F. liang & SEBUAH.
R. Fergoson
( * )
( * )
Cashewapple
Anacardium occidentale L.
11.5
25.0
nanas
SEBUAHnanas comosus (L.) sativis Merrill Ananas
L. Schult. f.
12.8
Hal ini diakui bahwa di negara yang berbeda, tingkat Brix alami mungkin berbeda dari nilai ini. Dalam kasus di mana tingkat Brix secara konsisten lebih rendah dari nilai ini, jus dilarutkan dari Brix lebih rendah dari ini negara diperkenalkan ke perdagangan internasional akan diterima, asalkan memenuhi metodologi keaslian tercantum dalam Standar Umum Jus Buah dan Nectars dan tingkat tidak akan 10oBrix bawah untuk jus nanas dan jus apel.
40.0
sirsak
sirsak L.
25.0
Sugar Apple
Annona squamosa L
14.5
25.0
Belimbing
carambola L.
7.5
25.0
Pepaya
Carica papaya L.
( * )
25.0
bintang Apel
Sawo cainito
( * )
( * )
Melon air
8.0
40.0
jeruk nipis
8.0
Menurut undang-undang dari negara pengimpor
Nama umum buah ini
Nama botani
Tingkat Brix minimum untuk dilarutkan Jus Buah dan dibentuk kembali Haluskan
Juice minimum dan / atau haluskan
kadar (% v / v) untuk
Nectars buah
Sour Jeruk
Citrus aurantium L.
( * )
50.0
lemon
Citrus limon (L.) Burm. f.
Citrus limonum Rissa Citrus
8.014
Menurut undang-undang dari negara pengimpor
Jeruk bali
Citrus paradisi Macfad
10.014
50.0
Sweetie jeruk
Citrus paradisi, grandis Citrus
10.0
50.0
Mandarine / Tangerine
Citrus reticulata Blanca
11.814
50.0
Jeruk
Citrus sinensis (L.)
11.8 - 11.214 dan konsisten dengan penerapan undang-undang nasional mengimpor
50.0
negara, tetapi tidak lebih rendah dari 11.2.
Hal ini diakui bahwa di negara yang berbeda, tingkat Brix alami mungkin berbeda dari kisaran ini nilai. Dalam kasus di mana tingkat Brix secara konsisten lebih rendah dari kisaran ini nilai, jus dilarutkan dari Brix lebih rendah dari negara-negara ini diperkenalkan ke perdagangan internasional akan diterima, asalkan memenuhi metodologi keaslian tercantum dalam Umum
Standar untuk Jus Buah dan Nectars dan tingkat tidak akan berada di bawah 10itu brix.
Kelapa
Cocos nucifera L.15
5.0
25.0
Melon
Cucumis melo L.
35.0
casaba Melon
Cucumis melo L subsp. ada bowler. inodorus H. Jacq.
7.5
25.0
Honeydew Melon
Cucumis melo L. subsp. meloadalah. inodorus H. Jacq
10.0
25.0
quince
Cydonnia oblonga Pabrik.
11.2
25.0
Kesemak
Diospyros khaki Thunb.
( * )
40.0
Crowberry
Empetraceae hitam 50.
6.0
25.0
Loquat
Jepang Eribotrya
( * )
( * )
Nama umum buah ini
Nama botani
Tingkat Brix minimum untuk dilarutkan Jus Buah dan dibentuk kembali Haluskan
Juice minimum dan / atau haluskan
kadar (% v / v) untuk
Nectars buah
Guavaberry Birchberry
Eugenia jarum suntik
( * )
( * )
Suriname Cherry
Eugenia uniflora Kaya.
6.0
25.0
Ara
Ficus carica L.
18.0
25.0
Kumquat
Fortunella Swingle sp.
( * )
( * )
Stroberi
Fragaria x. ananassa
Duchense (Fragaria chiloensis
Duchesne x Fragaria
virginiana Duchesne)
7.5
40.0
Genipap
Genipa americana
17.0
25.0
Sea buckthorn
hippophae elaeguacae
( * )
25.0
Buckthornberry
= Sallowthornberry
Hipppohae rhamnoides L.
6.0
25.0
Lengkeng / Lychee
Lengkeng chinensis Sonn.
11.2
20.0
Tomat
Lycopersicum esculentum L.
5.0
50.0
Acerola (barat Cherry)
Indian
Malpighia sp. (kekuasaan. & Sesse)
6.5
25.0
apel
Malus domestica Borkh.
11.5
Hal ini diakui bahwa di negara yang berbeda, tingkat Brix alami mungkin berbeda dari nilai ini. Dalam kasus di mana tingkat Brix secara konsisten lebih rendah dari nilai ini, jus dilarutkan dari Brix lebih rendah dari negara-negara ini diperkenalkan ke perdagangan internasional akan diterima, asalkan memenuhi metodologi keaslian tercantum dalam Standar Umum Jus Buah dan Nectars dan tingkat tidak akan bawah 10itu Brix untuk jus nanas dan jus apel.
50.0
Pohon apel liar
prunifolia malus (Willd.)
Borkh. Malus sylvestris Mill.
15.4
25.0
Mammee Apel
Amerika Mammal
( * )
( * )
Nama umum buah ini
Nama botani
Tingkat Brix minimum untuk dilarutkan Jus Buah dan dibentuk kembali Haluskan
Minimum Juice and/or PureeContent (% v / v) untuk buah saripati
Mangga
Mangifera indica L
13.5
25.0
Murbai
Morus sp.
( * )
30.0
pisang
Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains
( * )
25.0
Kuning Passion Fruit
markisa
( * )
( * )
Markisa
Passionflower edulis Sims. f. edulus Passiflora lewat Sims. f. Tentang flavicarpa. def.
12
25.0
Markisa
Passiflora quadrangularis.
( * )
( * )
Tanggal
Phoenix dactylifera L.
18.5
25.0
sapote
Pouteria sawo
( * )
( * )
Aprikot
Aprikot L.
11.5
40.0
Ceri manis
Prunus avium L.
20.0
25.0
Ceri asam
Prunus cerasus L.
14.0
25.0
Stonesbaer
Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær
17.0
25.0
Prem
Prunus domestica L. subsp. pengurus rumah tangga
12.0
50.0
Memangkas
Prunus domestica L. subsp. pengurus rumah tangga
18.5
25.0
Quetsch
Prunus domestica L. subsp. pengurus rumah tangga
12.0
25.0
Nectarine
Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. pemotongan.
10.5
40.0
Persik
Prunus persica (L.) Batsch var. persica
10.5
40.0
sloe
Prunus spinosa L.
6.0
25.0
Jambu biji
Psidium guajava L.
8.5
25.0
Delima
Punica granatum L.
12.0
25.0
Nama umum buah ini
Nama botani
Juice minimum dan / atau haluskan
kadar (% v / v) untuk Buah Nectars
Aronia / Chokeberry
Pyrus arbustifolia (L.) Pers.
( * )
( * )
Pir
Pyrus communis 50.
40.0
Black Currant
Ribes 50
11.0
30.0
Red Currant
Ribes 50.
10.0
30.0
putih Currant
Ribes 50.
10.0
30.0
Red Gooseberry
Ribes uva-crispa
( * )
30.0
Goosberry
Ribes uva-crispa L
7.5
30.0
putih Goosberry
Ribes uva-crispa L
( * )
30.0
Cynorrhodon
rosehip L.
( * )
40.0
rosehip
rosa sp. L.
9.0
40.0
cloudberry
Rubus chamaemorus 50.
9.0
30.0
Murbai
Rubus chamaemorus 50. Morus hybrid
( * )
40.0
Blackberry
Rubus fruitcosus L.
9.0
30.0
Dewberry
semak rambut (Amerika Utara)
R. caesius (Eropa)
10.0
25.0
Red Raspberry
Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.
8.0
40.0
Loganberry
Rubus loganobaccus L. H. Kebun istana
10.5
25.0
hitam Raspberry
Rubus occidentalis 50.
11.1
25.0
boysenberry
Rubus ursinus Ham. & Schltdl.
10.0
25.0
Youngberry
Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis
10.0
25.0
Elderberry
Sambucus nigra L. Sambucus canadensis.
10.5
50.0
Nama umum buah ini
Nama botani
Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree
Juice minimum dan / atau haluskan
kadar (% v / v) untuk
Nectars buah
lulo
Solanum quitoense Lam.
( * )
( * )
rowanberry
Sorbus aucuparia L.
11.0
30.0
Sorb
Sorbus domestica
( * )
30.0
caja
Spondia lutea L.
10.0
25.0
Umbu
Spondias tuberosa Arruda ex Kost.
9.0
25.0
pome Apel
Syzygiunjambosa Tamarindus indica
( * )
( * )
Asam jawa (tanggal India)
Theobroma cacao L.
Theobroma grandiflorum
13.0
konten yang memadai untuk mencapai minimum
keasaman 0.5
bubur kakao
Theobroma cacao L.
50.0
Cupuac u
Theobroma grandiflorum L
9.0
35.0
Cranberi
Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.
7.5
30.0
Bilberry / Blueberry
Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L.
Vaccinium angustifolium
40.0
Lingonberry
Vaccinium Vitis-idaea L.
10.0
25.0
Anggur
Vitis Vinifera L. atau hibrida daripadanya
Vitis Labruscatau hibrida daripadanya
16.0
50.0
Lain:
keasaman tinggi
konten yang memadai untuk mencapai minimum
keasaman 0.5
Lain: High pulp content, atau rasa Kuat
25.0
Lain:
Low acidity,
konten bubur rendah, atau
Rendah / rasa menengah
50.0
**Untuk keperluan Standar yang Brix didefinisikan sebagai kandungan padatan terlarut jus yang ditentukan oleh metode yang ditemukan di Bagian pada Metode Analisis dan Sampling. Jika jus dibuat dari buah tidak disebutkan dalam daftar di atas, itu harus, namun, mematuhi semua ketentuan Standar, kecuali bahwa tingkat Brix minimal jus dilarutkan harus tingkat Brix seperti yang diungkapkan dari buah yang digunakan untuk membuat konsentrat.

 

JADWAL ‘C’

JUICE MINIMUM DAN / ATAU HALUSKAN DI saripati BUAH

Nectars buah Terbuat Dari

Minimum Juice and/or Puree Content (% m / m)

Aprikot
35
bilberry
40
Blackberry
30
Blackcurrant
30
Blackcurrant (non-seperti daging buah)
30
cloudberry
30
Cranberi
Elderberry
50
Goosberry
30
Jeruk bali
50
Jambu biji
25
Jeruk keprok
50
Mangga (seperti daging buah)
30
Jeruk
50
Persik
40
mengintai
40
Frambos
40
redcurrant
30
rosehip
40
rowanberry
30
Sea buckthorn
25
Stroberi
40
Jeruk keprok
50
Whitecurrant
30
Whortleberry lain: tinggi asam
30
apel
50
pisang
25
Lain: High Acidity, Konten bubur Tinggi, atau kuat
Rasa
25
Lain: Low Acidity, Konten bubur rendah, atau Rendah / Medium
Rasa
50

 

 

JADWAL ‘D’

 

FUNGSI

MAKSIMUM

TINGKAT

4.1
Antioksidan
300
Ascorbic acid
Dibatasi oleh GMP
220
Sulfur dioksida (lemon, kapur dan grape must hanya)
350mg / l
4.2
regulator KEASAMAN
300
asam sitrun
2g / l
330
Asam sitrat untuk (saripati)
5g / l
296
asam malat (atau saripati)
Dibatasi oleh GMP
336
Asam tartarat (untuk saripati)
Dibatasi oleh GMP
4.3
AGEN CARBONATING
290
Karbon dioksida
Dibatasi oleh GMP
4.4
stabilizer
440
pektin
<3g / l
4.5
pemanis (OR saripati)
950
Acesulfame K
<350mg
951
aspartam
<600mg
952
Asam Cyclamic dan Garam
<400mg / l
954
Sakarin dan Garam
<80mg / l
955
Sucralose
<250mg / l
954
Neohesperidine
30mg / l
4.6
Pengawet dapat ditambahkan sebagai ditentukan oleh Badan

PENGGUNAAN DAN BATAS aditif makanan PENGOLAHAN AIDS - TINGKAT MAKSIMUM PENGGUNAAN SEJALAN DENGAN PRAKTEK MANUFACTURING BAIK (GMP)

FUNGSI

ZAT

antibusa Agen
Polymethylsiloxane5
Agen klarifikasi
filtrasi Aids
flocculating Agen
lempung adsorben
(pemutihan, bumi alam atau diaktifkan)
resin adsorben
Karbon aktif (hanya dari tanaman)
bentonit
Kalsium hidroksida
Selulosa
chitosan
silika koloid
Tanah diatom
agar-agar (dari kolagen kulit)
resin pertukaran ion (Kation dan Anion)
kaolin
perlite
Polyvinylpolypyrrolidone
kalium tartrat
endapan kalsium karbonat
sekam padi
silika sol
Sulfur dioksida
tannin

 

 

JADWAL ‘E’

 

Kontaminan dalam Juice Buah / Nectars

Maksimum

batas

(mg / kg)

arsenikum (Sebagai)
0.2 mg / kg
Memimpin (Pb)
0.1 mg / kg
percaya (sn)
200 mg / kg
Tembaga (dengan)
5 mg / kg
Seng (zn)
5 mg / kg
Besi (Fe)
15 mg / kg
Sum Tembaga, Seng dan Besi
20 mg / kg
kotoran mineral tidak larut dalam 10% asam klorida tidak melebihi 25mg / kg (hanya untuk jus diklarifikasi)
racun
mikotoksin
patulin (dalam jus apel dan apel bahan jus)
50 ug / kg
*Batas maksimum Kontaminan di Juice Buah dan Nectars

LANGKAH BERIKUTNYA?

Hal tersebut di atas hanya menyediakan gambaran dan tidak merupakan nasihat hukum. Pembaca memperingatkan terhadap mengambil keputusan berdasarkan publikasi ini saja. Agak, nasihat hukum tertentu harus diperoleh.

TENTANG LEX ARTIFEX LLP

Lex Artifex LLP adalah jendela bagi produsen, eksportir, dan distributor makanan dan obat diatur produk mencari lisensi di Nigeria dan mencari akses ke pasar Nigeria. Kami adalah satu-stop shop untuk kepatuhan dan due diligence jasa hukum di Nigeria. Kami menyediakan klien dengan bimbingan hukum melalui setiap langkah dari proses perdagangan dan di luar.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang Makanan Lex Artifex LLP & Obat (F&D) Helpdesk dan bagaimana kita dapat mewakili Anda di Nigeria, tolong email: lexartifexllp@lexartifexllp.com; panggilan +234.803.979.5959.