Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria Lex Artifex LLP, daingean dlí i Nigéir, tugtha isteach ag an Bia & Drugaí (F&D) Deasc chabhrach chun cúnamh aonair agus do chuideachtaí a bhfuil baint acu leis an déantúsaíocht, dáileadh, onnmhairiú agus d'allmhairiú táirgí bia agus drugaí rialaithe agus ceanglais atá leagtha síos ag an nGníomhaireacht Náisiúnta Nigéir don Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí ("NAFDAC"). Below is the Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria. FRUIT JUICE AND NECTAR REGULATIONS OF NIGERIA ARRANGEMENT OF REGULATIONS Commencement: 1. Raon feidhme 2. Toirmeasc 3. Definitions/Composition of fruit juices, neachtar agus torthaí puree 4. airíonna orgánaileipteacha 5. Úsáid agus teorainneacha de bhreiseáin bia 6. Teorainneacha uasta ábhar salaithe i súnna torthaí agus neachtair 7.  Labeling 8. Ainm an sú torthaí a chur in iúl ar an nádúr agus araile. 9. List of Ingredients. 10. Penalty. 11. Forghéilleadh. 12. Léiriú 13. Athghairm Sú Torthaí agus Rialacháin neachtar 2018 14. Lua 15. Schedules Commencement: I bhfeidhmiú na gcumhachtaí a thugtar don Chomhairle Rialaithe na Gníomhaireachta Náisiúnta um Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí (NAFDAC) ag Altanna 5 and 30 den Acht um NAFDAC Cap N1 LFN 2004 agus Alt 12 an Bhia, Drugaí agus Táirgí Gaolmhara (Clárú, Etc) TAcht Cap F33 LFN 2004 agus ar na cumhachtaí a chumas chuige, COMHAIRLE RIALAITHE NA GNÍOMHAIREACHTA NÁISIÚNTA BIA AGUS RIARACHÁN DRUGAÍ AGUS RIALÚ le ceadú an Aire Onórach Sláinte dhéanann leis seo na Rialacháin seo a leanas:- Scope These Regulations shall apply to fruit juice and nectar products manufactured, imported, exported, advertised, sold distributed or used in Nigeria. Prohibition No fruit juice or nectar shall be manufactured, allmhairithe, n-onnmhairiú, fógraithe, dhíoltar dháileadh nó a úsáid sa Nigéir,  unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations. Ní dhéanfaidh aon duine a mhonarú, allmhairiú, onnmhairithe, fhógairt, dhíol, a dháil amach nó aon sú torthaí nó neachtar ina bhfuil milseoirí neamh-cothaitheacha gan ceadú na Gníomhaireachta. Is féidir Sú torthaí bhfuil siúcra, invert sugar or dextrose and any food additives. NSainmhínithe / Comhdhéanamh súnna torthaírí neamh-cothaitheacha ach amháin má cheadaíonn an nGníomhaireacht. Definitions/Composition of fruit juices, nectar and fruit puree Definitions and compositions of fruit juices, Beidh neachtar agus torthaí puree a chur ar fáil mar atá i Sceideal "A 'leis na Rialacháin seo. Airíonna orgánaileipteacha. Déanfaidh an táirge ar an dath sainiúil acu, cumhra agus blas ar an sú torthaí. Féadfaidh na comhpháirteanna sú nádúrtha so-ghalaithe a chur ar ais ar aon sú a fhaightear ó an gcineál céanna torthaí ónar comhábhair sú nádúrtha so-ghalaithe a bhaint. Use and limits of food additives The use and limits of any food additives in the manufacture of fruit juice and nectar shall be as approved by the Agency and as indicated in Schedule “D”. Maximum Limits of contaminants The maximum limits of contaminants in fruit juices and nectars shall comply with the limits as provided in Schedule “E” to these Regulations. 7.  Labelling  Fruit juices and nectars shall be labelled in accordance with the Pre-packaged Food (Lipéadú) Na Rialacháin 2018. Déanfar an t-ábhar céatadáin torthaí i láthair a dhearbhú amhlaidh ar an liosta Comhábhair ar an lipéad táirge. Ní dhéanfar aon lipéadú deochanna a shonraítear sna Rialacháin iompróidh an focal "sú torthaí" ach amháin má tá an t-ábhar torthaí bhforáiltear a in Sceideal C. Ní dhéanfar aon lipéadú deochanna a shonraítear sna Rialacháin iompróidh an focal "deoch torthaí" ach amháin má tá an t-ábhar sú torthaí nach lú ná 5 faoin gcéad . Name of fruit juice to indicate the nature The name of every fruit juice shall indicate the accurate nature, I gcás ina mbeidh ainm curtha ar bun le haghaidh an sú torthaí sna Rialacháin seo, Beidh a leithéid de ainm a úsáid, Sa chás go bhfuil aon ainm comhchoiteanna le haghaidh sú torthaí, an appropriate descriptive name shall be used, ar choinníoll go, ní thabharfar aon táirge ainmneofar deoch sú torthaí, fhéadfar ainm coined nó fanciful a úsáid, Níl fáil an t-ainm míthreorach agus tá sé ag gabháil leis téarma tuairisciúil cuí, I gcás cónasc de dhá cheann nó níos mó súnna torthaí, ainm an súnna san ord barrachas de réir meáchain nó an focal "torthaí" in dhearbhú ar an bpacáisLiosta na gComhábhara single fruit juice or a combination of two or more fruit juices, aon cheann de atá déanta as díriú(s), na focail "ó díriú(s)", leanfaidh an focal "sú(s)"In ainm(s) sú sórt(s) nuair a dhearbhú ar an bpacáiste. List of Ingredients. Déanfaidh an Coimisiún liosta iomlán na gcomhábhar a úsáidtear in ullmhú aon sú torthaí a dhearbhú ar an lipéad de réir ord a chomhréir i láthair, ach amháin i gcás sú torthaí díhiodráitithe bheartaítear a athdhéaPionósí na cainníocht iomchuí an uisce inólta, agus sa chás sin, ar na comhábhair seo a liostú in ord a gcion sa táirge athdhéanta, ar choinníoll go mbeidh an liosta na gcomhábhar i gceannas ráiteas, amhail "comhábhair nuair athdhéanta". 10. Penalty. Beidh aon duine a shagusidh aon cheann d'fhorálacha na Rialachán seo, beidh sé ciontach i gcion agus dlífear ar é a chiontú. I gcás : (a) duine aonair, príosúnacht ar feadh téarma nach faide ná bliain nó fíneáil nach mó ná 50,000 nó príosúnacht sin agus an fhíneáil araon; and (b) comhlacht corpraithe, le N100 nach mó ná fíneáil, 000. (2) I gcás cion faoi na Rialacháin seo a dhéanamh ag comhlacht corpraithe, comhlachas daingean nó eile daoine aonair gach:- (a) stiúrthóir, bainisteoir, rúnaí nó oifigigh eile den tsamhail sin de chuid an chomhlachta chorpraithe; or (b) comhpháirtí nó oifigeach de chuid an ghnólachta nó (c) iontaobhaí de chuid an chomhlachta i gceist; or (d) duine lena mbaineann i mbainistinógnóthaí an chumainn; or (e) duine a d'airbheartaigh a bheith ag gníomhú i gcáil dá dtagraítear i míreanna (a) chun dd) den Rialachán seo, Tá leithleach ciontach sa chion sin agus dlífear imeachtaí a thionscnamh ina choinne agus é a phionósú sa chion sin sa tslí chéanna is dá mbeadh sé tiomanta é féin an cion, mura gcruthóidh sé gur tharla an gníomh nó an neamhghníomh arb é an cion ar siúl gan fhios dó, toiliú nó le cúlcheadú. Forghéilleadh taraéis an chiontuithe (1) Aon duine a chiontófar i gcion faoi na Rialacháin fhorghéilleadh don Rialtas Cónaidhme- (a) aon sócmhainn nb arb éard maoine fáltas arna gcineadh ó nó a fháil, directly or indirectly, de thoradh an chiona; (b) any of the person's property or instrumentalities used in any manner to commit or to facilitate the commission of the offence. (2) San alt seo, "proceeds" Ciallaíonn aon mhaoin a dhíorthaítear nó a fhdíreach nó go neamhdhíreachectly, trí an chiona. Interpretation In these Regulations, mura n-éilíonn an comhthéacs a mhalairt-; ciallaíonn "Gníomhaireacht" an Ghníomhaireacht Náisiúnta um Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí: “Fruit juice” means the unfermented but fermentable liquid obtained from the edible part of sound, aibí go cuí agus úr torthaí nó torthaí a chothabháil i riocht fuaime trí mheán oiriúnacha lena n-áirítear cóireáil dromchla iarfhómhair i bhfeidhm i gcomhréir leis an soláthar is infheidhme de Codex Alimentarius Choimisiúin. “Concentrated fruit juice” means the product that complies with the definition given in Regulation 12 (2) os cionn, seachas éis uisce a chur as oifig go fisiciúil i méid is leor chun an leibhéal Brix mhéadú go dtí luach ar a laghad 50% níos mó ná an luach Brix bhunú le haghaidh sú arna athdhéanamh ó na torthaí céanna. “Package” means any form of packaging material in which the fruit juices and nectars are packed for sale as a single item. Athghairm Sú Torthaí agus Rialachán neachtar 2005. Na Rialsiúcra inbhéartach nó deaslós agus aon breiseáin biarmtear leis seo. Ní dhéanfaidh aisghairm na Rialachán a shonraítear i Rialacháin 13 (1) de ní dhéanfaidh an Rialachán seo difear aon ní a rinneadh nó a airbheartaítear a bheith déanta faoi na Rialacháin aisghairthe. Citation These Regulations may be cited as Fruit Juice and Nectar Regulations, 2018. SCHEDULE “A” DEFINITIONS AND COMPOSITIONS OF FRUIT JUICES, NECTAR AND FRUIT PUREE Fruit juice may contain sugar, invert sugar or dextrose and any food additives, gan milseoir nonnutritive ceadaithe ag an nGníomhaireacht. Sú oráiste (Citrus sinenis) Beidh Sú oráiste an sú torthaí a fhaightear ó endocarp na fuaime, Is féidir oráistí níos aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. Déanfar an solad intuaslagtha chinnfidh an leibhéal Brix íosta maidir le sú oráiste amháin neart ó díriú a 10 agus déanfar leibhéal Brix le sú oráiste athdhéanta ó díriú a 11.2. Ní bheidh an Olaí inneachar sár-riachtanacha d'sú oráiste níos mó ná 0.4ml / kg. Juice Pineapple (Ananas comosus) (Ananas sativus) Déanfar sú Pineapple a an sú torthaí a fhaightear ó pineapples fuaime níos aibí agus is féidir leis an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. Déanfar na solaid intuaslagtha a chinnfear de réir íosleibhéal Brix a 11.2 le gan sú anann na siúcraí breisithe ann agus nuair atá an sú faighte ag baint úsáide as sú tiubhaithe leis an Chomh maith uisce inólta, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 12.8 le gan sú anann na siúcraí breise. Níl Féadfaidh cainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann ní rachaidh sé thar 25g / kg agus an Chomh maith siúcraí ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg. Juice fíonchaor (Vitis vinifera nó hibridí den chéanna; Vitis labrusca nó hibridí den chéanna) Beidh sú fíonchaor an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir fíonchaora aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí sú. Déanfar na solaid fíonchaor intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix a 13.5 i leith sú fíonchaordéanfaidh na solaid intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix athe leis an Chomh maith uisce inólta, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 15.9 i leith sú fíonchaor. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Ní dhéanfaidh na aigéid inneachar so-ghalaithe de Juice fíonchaor níos mó ná 0.4g / kg, arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach. Lemon Juice (citris líomóid) Beidh Lemon Sú an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir líomóid aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. Déanfar na solaid líomóid intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix le sú líomóide a 7.0. Ní bheidh an t-ábhar eatánól de sú líomóide thar 3G / kg. Ní bheidh an Olaí inneachar sár-riachtanacha de sú líomóide níos mó ná 0.5ml / kg. grapefruits (Citrus paradisi) Beidh sú Grapefruit an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir grapefruits aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 9.5 le gan grapefruit na siúcraí breisithe ann agus an méid iomlán na n siúcraí breisithe ann agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh grapefruit athdhéanta ó díriú, beidh sé 10.0. Ní bheidh an chainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann níos mó ná 50g / kg. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 3.0g / kg. Ní bheidh an t-ábhar blátholaí thar 0.3ml / kg. Sú úll (Pyrus Malus) Beidh Apple sú an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir úlla aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.2 le sú úll agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh sú úll athdhéanta ó díriú, beidh sé 11.2. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Ní dhéanfaidh na aigéid inneachar so-ghalaithe de sú úll níos mó ná 0.4g / kg arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach. Juice cuiríní dubha (Ribes 50) Beidh sú cuiríní dubha an sú sorthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir blackcurrants aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inDéanfar na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix aus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.5 le sú cuiríní dubha agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh cuiríní dubha é arna athdhéanamh ó díriú, beidh sé 11.0. The total quantity of added sugars calculated as dry matter shall not exceed 200g/kg of the final product. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 3g / kg. Ní bheidh an t-ábhar aigéid so-ghalaithe thar 1.2G / kg arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach. Sú torthaí eile(s) Beidh súnna torthaí eile a bheith ar an súnna torthaí déanta as torthaí na speiceas aonair agus na súnna torthaí d'fhéadfadh a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú. Déanfar na solaid intuaslagtha chNí rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 5g / kge hábhar solaid intuaslagtha den eisiach torthaí ainmnithe aibí de siúcra mar i Sceideal 'A'. Ní bheidh an chainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann níos mó ná 100 g / kg, ach amháin i gcás torthaí an-aigéad, áit a bhfuil 200g / kg ceadaithe. Níl an Chomh siúcra ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Mixed Fruit juice Mixed fruit juice shall be the fruit juice obtained from two or more species of sound ripe fruits and the juices may have been concentrated and later reconstituted with potable water suitable for the purpose of maintaining their essential composition and quality factors. Na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix (gan siúcra breise curtha leis) beidh sé ina luach a fhreagraíonn do an t-ábhar solaid intuaslagtha de na torthaí níos aibí eisiach siúcraí breisithe ann. An chainníocht siúcra breise curtha leis, Ní bheidh ríomh siúcra mar thirim thar 100g / kg. Níl an Chomh maith leis na siúcraí leis sú torthaí measctha ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe. Ní bheidh an t-ábhar eatánól de sú torthaí measctha níos mó ná 3g / kg. Carbonated fruit juice Carbonated juice or sparkling juice shall be the named fruit juice impregnated with carbon dioxide, faoi ​​bhrú nó i gcás ina bhfuil an sú torthaí níos mó ná 2g / kg de dhé-ocsaíd charbóin agus an téarma "carbónáitithe"; beidh i gheall ar chomh gar do na ainm an táirge agus dé-ocsaíd charbóin a dhearbhú i liosta na gcomhábhar. Fruit Puree Fruit puree is the unfermented but fermentable product obtained by sieving the edible part of the whole or peeled fruit without removing the juice. Beidh an toradh a bheith slán, aibí go cuí agus torthaí úra nó torthaí leasaithe trí mhodhanna fisiceacha. Is féidir puree torthaí tiubhaithe a fháil ach an bhaint fisiceach uisce as an puree torthaí. D'fhéadfadh puree torthaí a bheith ar ais substaintí aramatacha agus comhpháirteanna blas so-ghalaithe, ní mór do gach ceann acu a fháil ach ar bhealaí oiriúnacha fisiceacha, agus ní mór do gach ceann acu a ghnóthú ón chineál céanna de thorthaí. Is féidir Laíon agus cealla a fhaightear trí mheán oiriúnacha fisiceacha ó chineál céanna de thorthaí a chur leis. Nectar Nectar is the unfermented but fermentable product obtained by adding potable water, siúcraí, nó iad araon nó milseoirí Carbaihiodráit eile mar atá tuairiscithe in Sceideal 'C' le puree torthaí nó tiubhaithe puree torthaí nó le haghaidh meascáin de na táirgí sin. Déanfar sú agus / nó puree inneachar íosta a bheith mar atá i Sceideal 'C'. substaintí aramatacha, Comhpháirteanna blas ghalaithe, Ní mór laíon agus cealla gach ceann acu a a ghnóthú ón chineál céanna de thorthaí agus a fháil ach ar bhealaí oiriúnacha fisiceacha aFáireamh. Caithfidh an táirge a chomhlíonadh ina theannta sin na ceanglais atá sainithe le neachtair torthaí i Sceideal C. SCHEDULE 'B' COMPOSITION Basic ingredients Soluble Solids are as follows – for fruit juices not from concentrates offered for consumption as such, Ní bheidh na solaid ábhar intuaslagtha den sú neart aonair a mhodhnú agus beidh sé i gcomhréir leis an leibhéal Brix íosta bunaithe sa 1ú tábla thíos; Beidh ullmhú torthaí ar fáil lena chaitheamh go díreach go n-éilíonn athbhunú súnna comhdhlúite nó comhchruinnithe a bheith i gcomhréir leis an leibhéal Brix íosta a thugtar san 1ú tábla, gan na solaid ar aon chomhábhair agus breiseáin roghnacha chur leis agus mura bhfuil mé aon leibhéal Brix shonraítear sa tábla, Déanfar íosta Brix a ríomh ar bhonn an t-ábhar solaid intuaslagtha den neart aonair, sú unconcentrated úsáidtear chun sú tiubhaithe sórt; le sú athdhéanta ó díriú, uisce inólta a úsáidtear i dtaobh athchóirithe déanfaidh ag Treoirlínte freastal íosta maidir le Cáilíocht Uisce na hEagraíochta Domhanda Sláinte Óil le leibhéil níotráite nach rachaidh thar 25 Ní bheidh feidhm ag mg / l agus Sóidiam leibhéil thar 50 mg/l. Minimum Brix level for reconstituted juice from concentrate and single strength juice not from concentrate are as follows – Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree  Content (% v/v) for Fruit Nectars Kiwi Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Fergoson  ( * ) ( * ) Cashewapple Anacardium occidentale L. 11.5 25.0 Pineapple Ananas comosus (L.) Merrill Ananas sativis L. Schult. f. 12.8 It is recognized that in different countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix level is consistently lower than this value, reconstituted juice of lower Brix from these  countries introduced into international trade will be acceptable, choinníoll go gcomhlíonfaidh sé an modheolaíocht bharántúlacht liostaithe sa Chaighdeán Stiúrthóireacht Súnna Torthaí agus Neachtar agus an leibhéal ní bheidh 10oBrix bellow do sú anann agus sú úll. 40.0 Soursop Annona muricata L. 25.0 Sugar Apple Annona squamosa L 14.5 25.0 Starfruit Averrhoa carambola L. 7.5 25.0 Papaya Carica papaya L. ( * )   25.0 Star Apple Chrysophyllum cainito ( * )   ( * )   Melon Uisce  8.0 40.0 aoil 8.0 According to the legislation of the importing country Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Sour Orange Citrus aurantium L. ( * ) 50.0 Lemon Citrus limon (L.) Burm. f. Citris limonum Rissa Citrus 8.014 According to the legislation of the importing country Grapefruit Citrus paradisi Macfad 10.014 50.0 Sweetie grapefruit Citrus paradisi, Grandis citris 10.0 50.0 Mandarine/ Tangerine Citrus reticulata Blanca 11.814 50.0 Orange Citrus sinensis (L.) 11.8 - 11.214 agus ag teacht le cur i bhfeidhm na reachtaíochta náisiúnta an allmhairithe agus 50.0 tír ach nach ísle ná 11.2. It is recognized that in different countries, is féidir leis an leibhéal Brix difriúil go nádúrtha as an raon de luachanna. In cases where the Brix level is cons istently lower than this range of values, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not be below 10o Brix. Coconut Cocos nucifera L.15 5.0 25.0 Melon Cucumis melo L. 35.0 Casaba Melon Cucumis melo L subsp. Tá Bowler. inodorus H. Jacq.  7.5 25.0 Melon Honeydew 10.0 25.0 Quince 11.2 25.0 Persimmon Diospyros khaki Thunb. ( * )   40.0 Crowberry Empetrum nigrum L. 6.0 25.0 loquat ( * )   ( * )   Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Guavaberry Birchberry Eugenia syringe ( * ) ( * ) Suriname Cherry Eugenia uniflora Rich. 6.0 25.0 Fig Ficus carica L. 18.0 25.0 Kumquat Fortunella Swingle sp. ( * )   ( * )   Strawberry Fragaria x. ananassa Duchense(Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne)  7.5 40.0 Genipap Genipa americana 17.0 25.0 Sea Buckthorn Hippophae elaeguacae ( * )   25.0 Buckthornberry = Sallowthornberry Hipppohae rhamnoides L. 6.0 25.0 Litchi/Lychee Litchi chinensis Sonn. 11.2 20.0 Tomato Lycopersicum esculentum L. 5.0 50.0 Acerola            (West Cherry) Indian  Malpighia sp. (cumhachAithnítear go i dtíortha éagsúlacais féidir leis an leibhéal Brix difriúil go nádúrtha as an luachntI gcásanna ina bhfuil an leibhéal Brix go seasta níos ísle ná an luach where the Brix level is consistently lower than this Beidh sú athdhéanta de Brix níos ísle ó na tíortha a tugadh isteach an trádáil idirnáisiúnta a bheith inghlacthaeptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not ce bellow 10o Brix for pineapple juice and apple juice. 50.0 Crab Apple Malus prunifolia (Willd.) Borkh. Malus sylvestris Mill.  15.4 25.0 Mammee Apple Mammea americana ( * )   ( * )   Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Mango Mangifera indica L 13.5 25.0 Mulberry Morus sp. ( * )   30.0 Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains   ( * ) 25.0 Yellow Passion Fruit Passiflora edulfs ( * )   ( * )   Passion Fruit Pasiflora edulis Sims. f. edulus Passiflora rith Sims. f. Maidir flavicarpa. def.   12 25.0 Passion Fruit Passiflora quadrangularis. ( * )   ( * )   Date Phoenix dactylifera L. 18.5 25.0 Sapote Pouteria sapota ( * )   ( * )   Apricot Prunus armeniaca L. 11.5 40.0 Sweet Cherry Prunus avium L. 20.0 25.0 Sour Cherry Prunus cerasus L. 14.0 25.0 Stonesbaer Prunus cerasus L.cv Stevnsbaer  17.0 25.0 Plum Prunus domestica L. subsp. domestica 12.0 50.0 Prune Prunus domestica L. subsp. domestica  18.5 25.0 Quetsche Prunus domestica L. subsp. coimeádaí tí  12.0 25.0 Nectarine Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. gearradh. 10.5 40.0 Peach Prunus persica (L.) BatscBatsch varsica  10.5 40.0 Sloe Prunus spinosa L. 6.0 25.0 Guava Psidium guajava L. 8.5 25.0 Pomegranate Punica granatum L. 12.0 25.0 Fruit’s Common Name Botanical Name MinimuL.Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Aronia/ Chokeberry Pyrus arbustifolia (L.) pers. ( * )   ( * )   Pear Pyrus communis L. 40.0 Black Currant Ribes nigrum L 11.0 30.0 Red Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 White Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 Red Gooseberry Ribes uva- crispa ( * )   30.0 Goosberry 7.5 30.0 White Goosberry Ribes uva- crispa L ( * )   30.0 Cynorrhodon Rosa canina L. ( * )   40.0 rosehip 9.0 40.0 Cloudberry Rubus chamaemorus L. 9.0 30.0 Mulberry Rubus chamaemorus L. MorusRhibrideach  ( * ) 40.0 Blackberry Rubus fruitcosus L. 9.0 30.0 Bush na gruaige (de Mheiriceá Thuaidh) R. caesius (na hEorpa) 10.0 25.0 Red Raspberry Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.  8.0 40.0 Loganberry Rubus loganobaccus L. H. Bailey  10.5 25.0 Black Raspberry Rubus occidentalis L. 11.1 25.0 Boysenberry Rubus ursinus Cham. & Schltdl.  10.0 25.0 Youngberry Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis  10.0 25.0 Elderberry Sambucus nigra L. Sambucus canadensis. 10.5 50.0 Fruit’s Common Name Botanical Name Minimum Bv / v Level for Reconstituted Fruit Juices  and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Lulo Solanum quitoense Lam. ( * )   ( * )   Rowanberry Sorbus aucuparia L. 11.0 30.0 Sorb Sorbus domestica ( * )   30.0 Cajá Spondia lutea L. 10.0 25.0 Umbu Spondias tuberosa Arruda ex Kost.  9.0 25.0 Pome Apple Syzygiun jambosa Tamarindus indica ( * ) ( * ) Tamarind (dáta Indiach) Theobroma cócó L. Theobroma grandiflorum 13.0 Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Cocoa pulp Theobroma cacao L. 50.0 Cupuac ̧u Theobroma grandiflorum L 9.0 35.0 Cranberry Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.  7.5 30.0 Bilberry/ Blueberry Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium 40.0 Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L. 10.0 25.0 Úrfhíon fíonchaor 16.0 50.0 Other: High acidity Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Other:  High pulp content, nó blas láidir 25.0 Other: Low     acidity, ábhar laíon Íseal, or Low/medium flavour 50.0 **Chun críocha an Chaighdeáin an Brix an sainmhíniú mar an t-ábhar solaid intuaslagtha den sú mar shocrú sa mhodh le fáil sa Rannóg ar Modhanna Anailíse agus Samplála. Má tá sú a dhéantar as torthaí nach luaitear sa liosta thuas, ní mór dó, mar sin féin, cloí leis na forálacha an Chaighdeáin, ach amháin go ndéanfar an t-leibhéal Brix íosta na sú athdhéanta bheith ar an leibhéal Brix mar a léiríodh ó na torthaí a úsáideadh chun an díriú. SCHEDULE 'C' MINIMUM JUICE AND/OR PUREE IN FRUIT NECTARS Fruit Nectars Made From Minimum Juice and/or  Puree Content  (% m / m) Apricot 35 Fraochán 40 sméar dubh 30 Blackcurrant 30 cuiríní dubha ( non pulpGoosberryor scamaill 30 Cranberry Elderberry 50 Goosberry 30 grapefruit 50 Guava 25 MANDARINE 50 mango (pulpy) 30 Oráiste 50 Peach 40 Comhghleacaí 40 sú craobh 40 Redcurrant 30 Rose hip 40 Rowanberry 30 25 sú talún 40 tangerine 50 Whitecurrant 30 Whortleberry Eile: High aigéadacha 30 Apple 50 Banana 25 Other:    High Acidity, Ard Eilent laíon, or Strong Flavour 25 Other:    Low Acidity, Ábhar laíon Íseal, or Low/Medium Fmg / lur 50 SCHEDULE 'D' FUNCTION MAXIMUM LEVEL 4.1 frithocsaídeoirí 300 Ascorbic  acid Limited by GMP 220 dé-ocsaíd sulfair (líomóid, Ní mór aol agus fíonchaor amháin) 350mg/l 4.2 rialtáin aigéadachta 300 Citric acid 2g/l 330 Aigéad citreach do (neachtair) 5g / l 296 aigéad malic (nó neachtair) Limited by GMP 336 aigéad tartarach (do neachtFaoi Theorainn DCDy GMP 4.3 GNÍOMHAIRÍ CARBONATING 290 Carbon dioxide Limited by GMP 4.4 cobhsaitheoirí 440 pectins

Sú Torthaí agus Rialachán neachtar na Nigéire

Lex Artifex LLP, daingean dlí i Nigéir, tugtha isteach ag an Bia & Drugaí (F&D) Deasc chabhrach chun cúnamh aonair agus do chuideachtaí a bhfuil baint acu leis an déantúsaíocht, dáileadh, onnmhairiú agus d'allmhairiú táirgí bia agus drugaí rialaithe agus ceanglais atá leagtha síos ag an nGníomhaireacht Náisiúnta Nigéir don Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí ("NAFDAC"). Anseo thíos tá an sú torthaí agus Rialachán Nectar na An Nigéir.

SÚ TORTHAÍ AGUS NECTAR RIALACHÁIN NA Nigéir

An tiontú oifigiúil RIALACHÁN

Thosnú:
1. Raon feidhme
2. Toirmeasc
3. Sainmhínithe / Comhdhéanamh súnna torthaí, neachtar agus torthaí puree
4. airíonna orgánaileipteacha
5. Úsáid agus teorainneacha de bhreiseáin bia
6. Teorainneacha uasta ábhar salaithe i súnna torthaí agus neachtair
7. Labeling
8. Ainm an sú torthaí a chur in iúl ar an nádúr agus araile.
9. Liosta na gComhábhar.
10. Pionós.
11. Forghéilleadh.
12. Léiriú
13. Athghairm Sú Torthaí agus Rialacháin neachtar 2018
14. Lua
15. sceidil

Thosnú:

I bhfeidhmiú na gcumhachtaí a thugtar don Chomhairle Rialaithe na Gníomhaireachta Náisiúnta um Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí (NAFDAC) ag Altanna 5 agus 30 den Acht um NAFDAC Cap N1 LFN 2004 agus Alt 12 an Bhia, Drugaí agus Táirgí Gaolmhara (Clárú, Etc) TAcht Cap F33 LFN 2004 agus ar na cumhachtaí a chumas chuige, COMHAIRLE RIALAITHE NA GNÍOMHAIREACHTA NÁISIÚNTA BIA AGUS RIARACHÁN DRUGAÍ AGUS RIALÚ le ceadú an Aire Onórach Sláinte dhéanann leis seo na Rialacháin seo a leanas:-
  1. Raon feidhme

Beidh feidhm ag na Rialacháin seo maidir le táirgí sú torthaí agus neachtar a mhonaraítear, allmhairithe, n-onnmhairiú, fógraithe, dhíoltar dháileadh nó a úsáid sa Nigéir.
  1. Toirmeasc

    1. Ní bheidh aon sú torthaí nó neachtar a mhonaraítear, allmhairithe, n-onnmhairiú, fógraithe, dhíoltar dháileadh nó a úsáid sa Nigéir, unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations.
    2. Ní dhéanfaidh aon duine a mhonarú, allmhairiú, onnmhairithe, fhógairt, dhíol, a dháil amach nó aon sú torthaí nó neachtar ina bhfuil milseoirí neamh-cothaitheacha gan ceadú na Gníomhaireachta.
    3. Is féidir Sú torthaí bhfuil siúcra, siúcra inbhéartach nó deaslós agus aon breiseáin bia.
    4. Ní bheidh Torthaí sú go bhfuil milseoirí neamh-cothaitheacha ach amháin má cheadaíonn an nGníomhaireacht.
  1. Sainmhínithe / Comhdhéanamh súnna torthaí, neachtar agus torthaí puree

Sainmhínithe agus comhdhéanamh súnna torthaí, Beidh neachtar agus torthaí puree a chur ar fáil mar atá i Sceideal "A 'leis na Rialacháin seo.
  1. Airíonna orgánaileipteacha.

Déanfaidh an táirge ar an dath sainiúil acu, cumhra agus blas ar an sú torthaí. Féadfaidh na comhpháirteanna sú nádúrtha so-ghalaithe a chur ar ais ar aon sú a fhaightear ó an gcineál céanna torthaí ónar comhábhair sú nádúrtha so-ghalaithe a bhaint.
  1. Úsáid agus teorainneacha de bhreiseáin bia

Beidh úsáid agus teorainneacha ar bith breiseán bia i monarú sú torthaí agus neachtar a bheith arna bhfaomhadh ag an nGníomhaireacht agus mar a léirítear i Sceideal "D".
  1. Teorainneacha uasta d'éilleáin

Beidh huasteorainneacha ábhar salaithe i súnna torthaí agus neachtair na teorainneacha dá bhforáiltear i Sceideal "E" na Rialacháin seo.

7. Lipéadú

    1. Beidh súnna torthaí agus neachtair a lipéadú i gcomhréir leis an Bia Réamh-pacáistithe (Lipéadú) Na Rialacháin 2018.
    2. Déanfar an t-ábhar céatadáin torthaí i láthair a dhearbhú amhlaidh ar an liosta Comhábhair ar an lipéad táirge.
    3. Ní dhéanfar aon lipéadú deochanna a shonraítear sna Rialacháin iompróidh an focal "sú torthaí" ach amháin má tá an t-ábhar torthaí bhforáiltear a in Sceideal C.
    4. Ní dhéanfar aon lipéadú deochanna a shonraítear sna Rialacháin iompróidh an focal "deoch torthaí" ach amháin má tá an t-ábhar sú torthaí nach lú ná 5 faoin gcéad
      .
  1. Ainm an sú torthaí a chur in iúl ar an nádúr

    1. Beidh ainm gach sú torthaí Léirigh cineál cruinn,
    2. I gcás ina mbeidh ainm curtha ar bun le haghaidh an sú torthaí sna Rialacháin seo, Beidh a leithéid de ainm a úsáid,
    3. Sa chás go bhfuil aon ainm comhchoiteanna le haghaidh sú torthaí, an appropriate descriptive name shall be used, ar choinníoll go, ní thabharfar aon táirge ainmneofar deoch sú torthaí,
    4. fhéadfar ainm coined nó fanciful a úsáid, Níl fáil an t-ainm míthreorach agus tá sé ag gabháil leis téarma tuairisciúil cuí,
    5. I gcás cónasc de dhá cheann nó níos mó súnna torthaí, ainm an súnna san ord barrachas de réir meáchain nó an focal "torthaí" in dhearbhú ar an bpacáiste, agus
    6. I gcás sú torthaí amháin nó meascán de dhá cheann nó níos mó súnna torthaí, aon cheann de atá déanta as díriú(s), na focail "ó díriú(s)", leanfaidh an focal "sú(s)"In ainm(s) sú sórt(s) nuair a dhearbhú ar an bpacáiste.
  1. Liosta na gComhábhar.

Déanfaidh an Coimisiún liosta iomlán na gcomhábhar a úsáidtear in ullmhú aon sú torthaí a dhearbhú ar an lipéad de réir ord a chomhréir i láthair, ach amháin i gcás sú torthaí díhiodráitithe bheartaítear a athdhéanamh trí na cainníocht iomchuí an uisce inólta, agus sa chás sin, ar na comhábhair seo a liostú in ord a gcion sa táirge athdhéanta, ar choinníoll go mbeidh an liosta na gcomhábhar i gceannas ráiteas, amhail "comhábhair nuair athdhéanta".

10. Pionós.

    1. Beidh aon duine a sháróidh aon cheann d'fhorálacha na Rialachán seo, beidh sé ciontach i gcion agus dlífear ar é a chiontú. I gcás :
(a) duine aonair, príosúnacht ar feadh téarma nach faide ná bliain nó fíneáil nach mó ná 50,000 nó príosúnacht sin agus an fhíneáil araon; agus
(b) comhlacht corpraithe, le N100 nach mó ná fíneáil, 000.
(2) I gcás cion faoi na Rialacháin seo a dhéanamh ag comhlacht corpraithe, comhlachas daingean nó eile daoine aonair gach:-
(a) stiúrthóir, bainisteoir, rúnaí nó oifigigh eile den tsamhail sin de chuid an chomhlachta chorpraithe; nó
(b) comhpháirtí nó oifigeach de chuid an ghnólachta nó
(c) iontaobhaí de chuid an chomhlachta i gceist; nó
(d) duine lena mbaineann i mbainistiú gnóthaí an chumainn; nó
(e) duine a d'airbheartaigh a bheith ag gníomhú i gcáil dá dtagraítear i míreanna (a) chun (d) den Rialachán seo, Tá leithleach ciontach sa chion sin agus dlífear imeachtaí a thionscnamh ina choinne agus é a phionósú sa chion sin sa tslí chéanna is dá mbeadh sé tiomanta é féin an cion, mura gcruthóidh sé gur tharla an gníomh nó an neamhghníomh arb é an cion ar siúl gan fhios dó, toiliú nó le cúlcheadú.
  1. Forghéilleadh tar éis an chiontuithe

    (1) Aon duine a chiontófar i gcion faoi na Rialacháin fhorghéilleadh don Rialtas Cónaidhme-
    (a) aon sócmhainn nó arb éard maoine fáltas arna gcineadh ó nó a fháil, díreach nó go neamhdhíreach, de thoradh an chiona;
    (b) aon cheann de mhaoin an duine nó ionstraimíochtaí úsáid ar aon slí a chimiú nó a ndearnadh an cion a éascú.
    (2) San alt seo, “fáltais” Ciallaíonn aon mhaoin a dhíorthaítear nó a fháil, díreach nó go neamhdhíreach, trí an chiona.
  2. Léiriú

Sna Rialacháin, mura n-éilíonn an comhthéacs a mhalairt-;
ciallaíonn "Gníomhaireacht" an Ghníomhaireacht Náisiúnta um Riarachán agus Rialú Bia agus Drugaí:
"sú torthaíciallaíonn "an leachtach neamhchoipthe ach ar féidir a choipeadh a fhaightear ó an chuid inite de fuaime, aibí go cuí agus úr torthaí nó torthaí a chothabháil i riocht fuaime trí mheán oiriúnacha lena n-áirítear cóireáil dromchla iarfhómhair i bhfeidhm i gcomhréir leis an soláthar is infheidhme de Codex Alimentarius Choimisiúin.
"Sú torthaí tiubhaitheciallaíonn "an táirge a chomhlíonann an sainmhíniú a thugtar i Rialachán 12 (2) os cionn, seachas éis uisce a chur as oifig go fisiciúil i méid is leor chun an leibhéal Brix mhéadú go dtí luach ar a laghad 50% níos mó ná an luach Brix bhunú le haghaidh sú arna athdhéanamh ó na torthaí céanna.
"pacáisteciallaíonn "aon chineál ábhar pacáistíochta ina bhfuil na súnna torthaí agus neachtair a phacáil lena ndíol mar mhír aonair.
  1. Athghairm Sú Torthaí agus Rialachán neachtar 2005.

    1. Na Rialacháin um Nectar Fruit Juice agus 2005 Athghairmtear leis seo.
    2. Ní dhéanfaidh aisghairm na Rialachán a shonraítear i Rialacháin 13 (1) de ní dhéanfaidh an Rialachán seo difear aon ní a rinneadh nó a airbheartaítear a bheith déanta faoi na Rialacháin aisghairthe.
  1. Lua

Na Rialacháin um Na Rialacháin Nectar Sú Torthaí agus, 2018.

 

AN SCEIDEAL "A"

Sainmhínithe agus comhdhéanamh súnna FRUIT, NECTAR AGUS TORTHAÍ purée

Is féidir Sú torthaí bhfuil siúcra, siúcra inbhéartach nó deaslós agus aon breiseáin bia, gan milseoir nonnutritive ceadaithe ag an nGníomhaireacht.
  1. Sú oráiste (Citrus sinens)

    1. Beidh Sú oráiste an sú torthaí a fhaightear ó endocarp na fuaime, Is féidir oráistí níos aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar an solad intuaslagtha chinnfidh an leibhéal Brix íosta maidir le sú oráiste amháin neart ó díriú a 10 agus déanfar leibhéal Brix le sú oráiste athdhéanta ó díriú a 11.2.
    3. Ní bheidh an Olaí inneachar sár-riachtanacha d'sú oráiste níos mó ná 0.4ml / kg.
  1. Juice Pineapple (Ananas comosus) (Ananas sativus)

    1. Déanfar sú Pineapple a an sú torthaí a fhaightear ó pineapples fuaime níos aibí agus is féidir leis an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar na solaid intuaslagtha a chinnfear de réir íosleibhéal Brix a 11.2 le gan sú anann na siúcraí breisithe ann agus nuair atá an sú faighte ag baint úsáide as sú tiubhaithe leis an Chomh maith uisce inólta, déanfaidh na solaid intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix a 12.8 le gan sú anann na siúcraí breise.
    3. Níl Féadfaidh cainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann ní rachaidh sé thar 25g / kg agus an Chomh maith siúcraí ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe.
    4. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg.
  1. Juice fíonchaor (Vitis vinifera nó hibridí den chéanna; Vitis labrusca nó hibridí den chéanna)

    1. Beidh sú fíonchaor an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir fíonchaora aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí sú.
    2. Déanfar na solaid fíonchaor intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix a 13.5 i leith sú fíonchaor agus nuair atá an sú faighte ag baint úsáide as sú tiubhaithe leis an Chomh maith uisce inólta, déanfaidh na solaid intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix a 15.9 i leith sú fíonchaor.
    3. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 5g / kg.
    4. Ní dhéanfaidh na aigéid inneachar so-ghalaithe de Juice fíonchaor níos mó ná 0.4g / kg, arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach.
  2. Lemon Juice (citris líomóid )

    (1) Beidh Lemon Sú an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir líomóid aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    (2) Déanfar na solaid líomóid intuaslagtha arna chinneadh ag an leibhéal íosta Brix le sú líomóide a 7.0.
    (3) Ní bheidh an t-ábhar eatánól de sú líomóide thar 3G / kg.
    (4) Ní bheidh an Olaí inneachar sár-riachtanacha de sú líomóide níos mó ná 0.5ml / kg.
  1. grapefruits (Citrus paradisi)

    1. Beidh sú Grapefruit an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir grapefruits aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix a 9.5 le gan grapefruit na siúcraí breisithe ann agus an méid iomlán na n siúcraí breisithe ann agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh grapefruit athdhéanta ó díriú, beidh sé 10.0.
    3. Ní bheidh an chainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann níos mó ná 50g / kg.
    4. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 3.0g / kg.
    5. Ní bheidh an t-ábhar blátholaí thar 0.3ml / kg.
  1. Sú úll (Pyrus Malus)

    1. Beidh Apple sú an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir úlla aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix a 10.2 le sú úll agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh sú úll athdhéanta ó díriú, beidh sé 11.2.
    3. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 5g / kg.
    4. Ní dhéanfaidh na aigéid inneachar so-ghalaithe de sú úll níos mó ná 0.4g / kg arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach.
  1. Juice cuiríní dubha (Ribes 50)

    1. Beidh sú cuiríní dubha an sú torthaí a fhaightear ó fuaime, Is féidir blackcurrants aibí agus an sú a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix a 10.5 le sú cuiríní dubha agus an leibhéal Brix íosta le haghaidh cuiríní dubha é arna athdhéanamh ó díriú, beidh sé 11.0.
    3. The total quantity of added sugars calculated as dry matter shall not exceed 200g/kg of the final product.
    4. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 3g / kg.
    5. Ní bheidh an t-ábhar aigéid so-ghalaithe thar 1.2G / kg arna shloinneadh mar aigéad aicéiteach.
  1. Sú torthaí eile(s)

    1. Beidh súnna torthaí eile a bheith ar an súnna torthaí déanta as torthaí na speiceas aonair agus na súnna torthaí d'fhéadfadh a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach d'fhonn a choimeád ar bun ar chomhdhéanamh agus ar chaighdeán riachtanach fachtóirí den sú.
    2. Déanfar na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix I teacht le hábhar solaid intuaslagtha den eisiach torthaí ainmnithe aibí de siúcra mar i Sceideal 'A'.
    3. Ní bheidh an chainníocht iomlán na siúcraí breisithe ann níos mó ná 100 g / kg, ach amháin i gcás torthaí an-aigéad, áit a bhfuil 200g / kg ceadaithe.
    4. Níl an Chomh siúcra ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe.
    5. Ní rachaidh an t-ábhar eatánól níos mó ná 5g / kg.
  1. Sú torthaí Measctha

    1. Beidh sú torthaí measctha a an sú torthaí a fuarthas as dhá cheann nó níos mó speiceas de torthaí níos aibí agus fuaime d'fhéadfadh na súnna a bheith dírithe agus níos déanaí athdhéanta le huisce inólta oiriúnach chun críche a gcomhdhéanamh agus ar chaighdeán fachtóirí riachtanach a choimeád ar bun.
    2. Na solaid intuaslagtha chinnfidh an t-íosleibhéal Brix (gan siúcra breise curtha leis) beidh sé ina luach a fhreagraíonn do an t-ábhar solaid intuaslagtha de na torthaí níos aibí eisiach siúcraí breisithe ann.
    3. An chainníocht siúcra breise curtha leis, Ní bheidh ríomh siúcra mar thirim thar 100g / kg.
    4. Níl an Chomh maith leis na siúcraí leis sú torthaí measctha ceadaithe nuair a bheidh an sú a bheith aigéadaithe.
    5. Ní bheidh an t-ábhar eatánól de sú torthaí measctha níos mó ná 3g / kg.
  1. Sú torthaí carbónáitithe

Beidh sú carbónáitithe nó sú súilíneach a an sú torthaí ainmnithe líonta le dé-ocsaíd charbóin, faoi ​​bhrú nó i gcás ina bhfuil an sú torthaí níos mó ná 2g / kg de dhé-ocsaíd charbóin agus an téarma "carbónáitithe"; beidh i gheall ar chomh gar do na ainm an táirge agus dé-ocsaíd charbóin a dhearbhú i liosta na gcomhábhar.
  1. Puree torthaí

    1. Is puree torthaí an táirge neamhchoipthe ach ar féidir a choipeadh a fhaightear trí sieving an chuid inite den hiomlán nó torthaí peeled gan a bhaint an sú.
    2. Beidh an toradh a bheith slán, aibí go cuí agus torthaí úra nó torthaí leasaithe trí mhodhanna fisiceacha.
    3. Is féidir puree torthaí tiubhaithe a fháil ach an bhaint fisiceach uisce as an puree torthaí.
    4. D'fhéadfadh puree torthaí a bheith ar ais substaintí aramatacha agus comhpháirteanna blas so-ghalaithe, ní mór do gach ceann acu a fháil ach ar bhealaí oiriúnacha fisiceacha, agus ní mór do gach ceann acu a ghnóthú ón chineál céanna de thorthaí. Is féidir Laíon agus cealla a fhaightear trí mheán oiriúnacha fisiceacha ó chineál céanna de thorthaí a chur leis.
  1. nectar

    1. Is Nectar an táirge neamhchoipthe ach ar féidir a choipeadh a fhaightear trí uisce inólta, siúcraí, nó iad araon nó milseoirí Carbaihiodráit eile mar atá tuairiscithe in Sceideal 'C' le puree torthaí nó tiubhaithe puree torthaí nó le haghaidh meascáin de na táirgí sin.
    2. Déanfar sú agus / nó puree inneachar íosta a bheith mar atá i Sceideal 'C'.
    3. substaintí aramatacha, Comhpháirteanna blas ghalaithe, Ní mór laíon agus cealla gach ceann acu a a ghnóthú ón chineál céanna de thorthaí agus a fháil ach ar bhealaí oiriúnacha fisiceacha a áireamh. Caithfidh an táirge a chomhlíonadh ina theannta sin na ceanglais atá sainithe le neachtair torthaí i Sceideal C

 

AN SCEIDEAL 'B’

COMHDHÉANAMH

comhábhair bunúsach

  1. Tá Solaid intuaslagtha a leanas -
    1. do súnna torthaí nach ó tiúcháin fáil lena gcaitheamh nós, Ní bheidh na solaid ábhar intuaslagtha den sú neart aonair a mhodhnú agus beidh sé i gcomhréir leis an leibhéal Brix íosta bunaithe sa 1ú tábla thíos;
    2. Beidh ullmhú torthaí ar fáil lena chaitheamh go díreach go n-éilíonn athbhunú súnna comhdhlúite nó comhchruinnithe a bheith i gcomhréir leis an leibhéal Brix íosta a thugtar san 1ú tábla, gan na solaid ar aon chomhábhair agus breiseáin roghnacha chur leis agus mura bhfuil mé aon leibhéal Brix shonraítear sa tábla, Déanfar íosta Brix a ríomh ar bhonn an t-ábhar solaid intuaslagtha den neart aonair, sú unconcentrated úsáidtear chun sú tiubhaithe sórt;
    3. le sú athdhéanta ó díriú, uisce inólta a úsáidtear i dtaobh athchóirithe déanfaidh ag Treoirlínte freastal íosta maidir le Cáilíocht Uisce na hEagraíochta Domhanda Sláinte Óil le leibhéil níotráite nach rachaidh thar 25 Ní bheidh feidhm ag mg / l agus Sóidiam leibhéil thar 50 mg / l.
  2. ní ó díriú bhfuil leibhéal Brix íosta do sú athdhéanta ó díriú agus sú neart amháin mar seo a leanas -

 

Torthaí Ainm Coiteann

Íosta Brix Leibhéil do tháirgí athdhéanta Súnna Torthaí agus cuireadh cruth nua Mhargu

Juice íosta agus / nó Puree

Ábhar (% v / v) do Neachtar Torthaí

Kiwi
Actinidia delicious
(A. Chev.) C. F. Liang & A.
R. Fergoson
( * )
( * )
Cashewapple
Anacardium occidentale L.
11.5
25.0
anann
ANanas comosus (L.) sativis Merrill Ananas
L. Schult. f.
12.8
Aithnítear go i dtíortha éagsúla, is féidir leis an leibhéal Brix difriúil go nádúrtha as an luach. I gcásanna ina bhfuil an leibhéal Brix go seasta níos ísle ná an luach, sú athdhéanta de Brix níos ísle ó na Beidh tíortha a tugadh isteach an trádáil idirnáisiúnta a bheith inghlactha, choinníoll go gcomhlíonfaidh sé an modheolaíocht bharántúlacht liostaithe sa Chaighdeán Stiúrthóireacht Súnna Torthaí agus Neachtar agus an leibhéal ní bheidh 10oBrix bellow do sú anann agus sú úll.
40.0
Soursop
Soursop L.
25.0
Siúcra Apple
Annona squamosa L
14.5
25.0
starfruit
Carambola L.
7.5
25.0
papaya
Carica papaya L.
( * )
25.0
Star Apple
Chrysophyllum cainito
( * )
( * )
Melon Uisce
8.0
40.0
aoil
8.0
De réir reachtaíocht na tíre is allmhaireoir
Torthaí Ainm Coiteann
Ainm luibheolaíocha
Íosta Brix Leibhéil do tháirgí athdhéanta Súnna Torthaí agus cuireadh cruth nua Mhargu
Juice Íosta agus / nó Puree
Ábhar (% v / v) do
Neachtar Torthaí
géar Orange
Citris aurantium L.
( * )
50.0
Lemon
limon citris (L.) Burm. f.
Citris limonum Rissa Citrus
8.014
De réir reachtaíocht na tíre is allmhaireoir
grapefruit
Citrus paradisi Macfad
10.014
50.0
grapefruit sweetie
Citrus paradisi, Grandis citris
10.0
50.0
MANDARINE / Tangerine
Citrus reticulata Blanca
11.814
50.0
Oráiste
citrus sinensis (L.)
11.8 - 11.214 agus ag teacht le cur i bhfeidhm na reachtaíochta náisiúnta an allmhairithe agus
50.0
tír ach nach ísle ná 11.2.
Aithnítear go i dtíortha éagsúla, is féidir leis an leibhéal Brix difriúil go nádúrtha as an raon de luachanna. I gcásanna ina bhfuil an leibhéal Brix go seasta níos ísle ná an raon de luachanna, Beidh sú athdhéanta de Brix níos ísle ó na tíortha a tugadh isteach an trádáil idirnáisiúnta a bheith inghlactha, choinníoll go gcomhlíonfaidh sé an modheolaíocht bharántúlacht liostaithe san Ard
Ní bheidh Caighdeán do Súnna Torthaí agus Neachtar agus an leibhéal a bheith faoi bhun 10an Brix.
cnó cócó
Cocos nucifera L.15
5.0
25.0
Melon
Cucumis Melo L.
35.0
Melon casaba
Cucumis Melo L subsp. Tá Bowler. inodorus H. Jacq.
7.5
25.0
Melon Honeydew
Cucumis Melo L. subsp. Melobhí. inodorus H. Jacq
10.0
25.0
Quince
Cydonnia oblonga Mill.
11.2
25.0
persimmon
Diospyros khaki Thunb.
( * )
40.0
Crowberry
Empetraceae dubh 50.
6.0
25.0
loquat
japanese Eribotrya
( * )
( * )
Torthaí Ainm Coiteann
Ainm luibheolaíocha
Íosta Brix Leibhéil do tháirgí athdhéanta Súnna Torthaí agus cuireadh cruth nua Mhargu
Juice Íosta agus / nó Puree
Ábhar (% v / v) do
Neachtar Torthaí
Guavaberry Birchberry
Eugenia steallaire
( * )
( * )
Suranam Cherry
Eugenia uniflora Rich.
6.0
25.0
Fig
Ficus carica L.
18.0
25.0
kumquat
Fortunella Swingle sp.
( * )
( * )
sú talún
Fragaria x. ananassa
Duchense (Fragaria chiloensis
Duchesne x Fragaria
virginiana Duchesne)
7.5
40.0
Genipap
Genipa Americana
17.0
25.0
Sea Draighean
Hippophae elaeguacae
( * )
25.0
Buckthornberry
= Sallowthornberry
Hipppohae rhamnoides L.
6.0
25.0
Litchi / Lychee
Litchi chinensis Sonn.
11.2
20.0
Trátaí
Lycopersicum esculentum L.
5.0
50.0
Acerola (West Cherry)
Indiach
Malpighia sp. (cumhacht. & Sesse)
6.5
25.0
Apple
Malus domestica Borkh.
11.5
Aithnítear go i dtíortha éagsúla, is féidir leis an leibhéal Brix difriúil go nádúrtha as an luach. I gcásanna ina bhfuil an leibhéal Brix go seasta níos ísle ná an luach, Beidh sú athdhéanta de Brix níos ísle ó na tíortha a tugadh isteach an trádáil idirnáisiúnta a bheith inghlactha, choinníoll go gcomhlíonfaidh sé an modheolaíocht bharántúlacht liostaithe sa Chaighdeán Stiúrthóireacht Súnna Torthaí agus Neachtar agus an leibhéal ní bheidh bellow 10an Brix haghaidh sú anann agus sú úll.
50.0
Apple Phortáin
prunifolia Malus (Willd.)
Borkh. Malus sylvestris Mill.
15.4
25.0
Mammee Apple
American Mammal
( * )
( * )
Torthaí Ainm Coiteann
Ainm luibheolaíocha
Íosta Brix Leibhéil do tháirgí athdhéanta Súnna Torthaí agus cuireadh cruth nua Mhargu
Minimum Juice and/or PureeContent (% v / v) le torthaí neachtair
mango
Mangifera taispeántaı L
13.5
25.0
Mulberry
Morus sp.
( * )
30.0
Banana
Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains
( * )
25.0
Torthaí Páise Buí
Passiflora edulis
( * )
( * )
Torthaí Páise
Passionflower edulis Sims. f. edulus Passiflora rith Sims. f. Maidir flavicarpa. def.
12
25.0
Torthaí Páise
Passiflora quadrangularis.
( * )
( * )
Dáta
Phoenix dactylifera L.
18.5
25.0
Sapote
Pouteria sapota
( * )
( * )
Apricot
Prunus armeniaca L.
11.5
40.0
Sweet Cherry
Prunus avium L.
20.0
25.0
géar Cherry
Prunus cerasus L.
14.0
25.0
Stonesbaer
Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær
17.0
25.0
pluma
Prunus domestica L. subsp. coimeádaí tí
12.0
50.0
Prune
Prunus domestica L. subsp. coimeádaí tí
18.5
25.0
quetsch
Prunus domestica L. subsp. coimeádaí tí
12.0
25.0
neachtairín
Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. gearradh.
10.5
40.0
Peach
Prunus persica (L.) Batsch var. persica
10.5
40.0
sloe
Prunus spinosa L.
6.0
25.0
Guava
Psidium guajava L.
8.5
25.0
Pomegranate
Punica granatum L.
12.0
25.0
Torthaí Ainm Coiteann
Ainm luibheolaíocha
Juice Íosta agus / nó Puree
Ábhar (% v / v) do Neachtar Torthaí
Aronia / chokeberry
Pyrus arbustifolia (L.) pers.
( * )
( * )
piorra
Pyrus communis 50.
40.0
Dubh currant
Ribes 50
11.0
30.0
Red currant
Ribes 50.
10.0
30.0
Bán currant
Ribes 50.
10.0
30.0
Red spíonÚn
Ribes uva-crispa
( * )
30.0
Goosberry
Ribes uva-crispa L
7.5
30.0
Bán Goosberry
Ribes uva-crispa L
( * )
30.0
Cynorrhodon
rosehip L.
( * )
40.0
rosehip
rosa sp. L.
9.0
40.0
caor scamaill
Rubus chamaemorus 50.
9.0
30.0
Mulberry
Rubus chamaemorus 50. Morus hibrideach
( * )
40.0
sméar dubh
Rubus fruitcosus L.
9.0
30.0
Dewberry
Bush na gruaige (de Mheiriceá Thuaidh)
R. caesius (na hEorpa)
10.0
25.0
Red sú craobh
Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.
8.0
40.0
Loganberry
Rubus loganobaccus L. H. Bailey
10.5
25.0
sú craobh Dubh
Rubus occidentalis 50.
11.1
25.0
Boysenberry
Rubus ursinus Ham. & Schltdl.
10.0
25.0
Youngberry
Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis
10.0
25.0
elderberry
Sambucus nigra L. Sambucus canadensis.
10.5
50.0
Torthaí Ainm Coiteann
Ainm luibheolaíocha
Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree
Juice Íosta agus / nó Puree
Ábhar (% v / v) do
Neachtar Torthaí
Lulo
Solanum Lam quitoense.
( * )
( * )
Rowanberry
Sorbus aucuparia L.
11.0
30.0
Sorb
aucuparia domestica
( * )
30.0
Caja
Spondia lutea L.
10.0
25.0
Umbu
Spondias tuberosa Arruda ex Kost.
9.0
25.0
póma Apple
Syzygiunjambosa Tamarindus taispeántaı
( * )
( * )
Tamarind (dáta Indiach)
Theobroma cócó L.
Theobroma grandiflorum
13.0
ábhar leordhóthanach a bhaint amach ar a laghad
aigéadacht 0.5
laíon cócó
Theobroma cócó L.
50.0
Cupuac û
Theobroma grandiflorum L
9.0
35.0
Mónóg
Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.
7.5
30.0
Fraochán / Blueberry
Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L.
Vaccinium angustifolium
40.0
lingonberry
Vaccinium Vitis-idaea L.
10.0
25.0
Úrfhíon fíonchaor
Vitis vinifera L. nó hibridí den chéanna
Vitis Labrusca nó hibridí den chéanna
16.0
50.0
Eile:
Ard aigéadacht
ábhar leordhóthanach a bhaint amach ar a laghad
aigéadacht 0.5
Eile: High pulp content, nó blas láidir
25.0
Eile:
Low acidity,
ábhar laíon Íseal, nó
Íseal / blas mheán
50.0
**Chun críocha an Chaighdeáin an Brix an sainmhíniú mar an t-ábhar solaid intuaslagtha den sú mar shocrú sa mhodh le fáil sa Rannóg ar Modhanna Anailíse agus Samplála. Má tá sú a dhéantar as torthaí nach luaitear sa liosta thuas, ní mór dó, mar sin féin, cloí leis na forálacha an Chaighdeáin, ach amháin go ndéanfar an t-leibhéal Brix íosta na sú athdhéanta bheith ar an leibhéal Brix mar a léiríodh ó na torthaí a úsáideadh chun an díriú.

 

SCEIDEAL 'C’

SÚ ÍOSTA AGUS / NÓ purée IN neachtair torthaí

Neachtar Torthaí Déanta Ó

Minimum Juice and/or Puree Content (% m / m)

Apricot
35
Fraochán
40
sméar dubh
30
cuiríní dubha
30
cuiríní dubha (neamh-pulpy)
30
caor scamaill
30
Mónóg
elderberry
50
Goosberry
30
grapefruit
50
Guava
25
MANDARINE
50
mango (pulpy)
30
Oráiste
50
Peach
40
Comhghleacaí
40
sú craobh
40
Redcurrant
30
rosehip
40
Rowanberry
30
Sea Draighean
25
sú talún
40
tangerine
50
Whitecurrant
30
Whortleberry Eile: High aigéadacha
30
Apple
50
Banana
25
Eile: High Acidity, Ard Content laíon, nó láidir
flavor
25
Eile: Low Acidity, Ábhar laíon Íseal, nó Íseal / Meánach
flavor
50

 

 

AN SCEIDEAL 'D’

 

FEIDHM

UASTA

LEIBHÉAL

4.1
frithocsaídeoirí
300
Ascorbic acid
Faoi Theorainn DCD
220
dé-ocsaíd sulfair (líomóid, Ní mór aol agus fíonchaor amháin)
350mg / l
4.2
rialtáin aigéadachta
300
Aigéad citreach
2g / l
330
Aigéad citreach do (neachtair)
5g / l
296
aigéad malic (nó neachtair)
Faoi Theorainn DCD
336
aigéad tartarach (do neachtair)
Faoi Theorainn DCD
4.3
GNÍOMHAIRÍ CARBONATING
290
Dé-ocsaíd charbóin
Faoi Theorainn DCD
4.4
cobhsaitheoirí
440
pectins
<3g / l
4.5
MILSEOIRÍ (OR neachtair)
950
aicéasuilféime K
<350mg
951
aspairtéime
<600mg
952
Cyclamic Aigéad agus Salainn
<400mg / l
954
Saccharine agus Salainn
<80mg / l
955
sucralose
<250mg / l
954
Neohesperidine
30mg / l
4.6
Is féidir le leasaithigh a chur leis mar a chinnfidh an Ghníomhaireacht

ÚSÁID AGUS TEORAINNEACHA BREISEÁN BIA PRÓISEÁIL SEIF - LEIBHÉAL UASMHÉID ÚSÁID AG TEACHT LE CHLEACHTAIS MONARAÍOCHTA (DCD)

FEIDHM

SUBSTAINTÍ

Antifoaming Agents
Polymethylsiloxane5
Gníomhairí a shoiléiriú
Scagachán Áiseanna
Flocculating Agents
créanna adsorbent
(thuaradh, créanna nádúrtha nó gníomhachtaithe)
roisíní adsorbent
carbóin gníomhachtaithe (ach ó phlandaí)
Bentonite
hiodrocsaíd chailciam
ceallalós
chitosan
shilice collóideach
domhain diatomaceous
geilitín (ó collagen craiceann)
Roisíní malairte ian (Cur i agus Anion)
caoilín
Perlite
Polyvinylpolypyrrolidone
tartrate Potaisiam
carbónáit chailciam deasctha
cabhlacha rís
sol Silica
dé-ocsaíd sulfair
tannin

 

 

SCEIDEAL 'E’

 

Ábhar salaithe i Fruit Juice / Neachtar

uasmhéid

teorainneacha

(mg / kg)

arsanaic (Mar)
0.2 mg / kg
Luaidhe (Pb)
0.1 mg / kg
Creidim (Sn)
200 mg / kg
Copper (le)
5 mg / kg
Sinc (Zn)
5 mg / kg
Iarann (fe)
15 mg / kg
Suim de Copper, Sinc agus iarainn
20 mg / kg
eisíontais Mianra dothuaslagtha in 10% Ní bheidh feidhm ag an aigéad hidreaclórach thar 25mg / kg (ach amháin le haghaidh súnna soiléiriú)
tocsainí
miceatocsainí
Patulin (i sú úll agus comhábhair sú úll)
50 mg / kg
*Teorainneacha uasta Éilleán in Sú Torthaí agus Neachtar

AN CHÉAD CHÉIM EILE?

Soláthraíonn an mhéid sin roimhe seo ach forbhreathnú agus ní comhairle dlí atá. Léitheoirí rabhadh i gcoinne a dhéanamh ar aon chinntí atá bunaithe ar an fhoilseachán seo ina n-aonar. Ina ionad sin, Ba cheart comhairle dlí faoi leith a fháil.

FAOI LEX Artifex LLP

Is Lex Artifex LLP an fhuinneog do mhonaróirí, onnmhaireoirí, agus dáileoirí táirgí bia agus drugaí rialaithe ag lorg ceadúnú sa Nigéir agus ag lorg rochtana ar an margadh ón Nigéir. Is siopa aon-stad do Seirbhísí comhlíonta agus dícheall cuí dlíthiúil sa Nigéir. We provide clients with legal guidance through every step of the trade process and beyond.
Chun níos mó faoi Bhia ar an Artifex Lex LLP fhoghlaim & Drugaí (F&D) Deasc Cabhrach agus conas is féidir linn ionadaíocht a dhéanamh leat sa Nigéir, cuir ríomhphost: lexartifexllp@lexartifexllp.com; glaoch +234.803.979.5959.