Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria Lex Artifex LLP, משרד עורכי הדין ב ניגריה, הציג את המזון & ותרופות (F&D) תומך כדי לסייע ליחידים ולחברות מעורבים בייצור, הפצה, יצוא ויבוא של מוצרי מזון ותרופות מוסדרים בדרישות שקבעו הסוכנות הלאומית של ניגריה עבור מנהל מזון ותרופות ובקרו ("NAFDAC"). Below is the Fruit Juice and Nectar Regulation of Nigeria. FRUIT JUICE AND NECTAR REGULATIONS OF NIGERIA ARRANGEMENT OF REGULATIONS Commencement: 1. היקף 2. איסור 3. Definitions/Composition of fruit juices, פירה נקטר פירות 4. תכונות אורגנולפטיות 5. השתמש ומגבלות של תוספי מזון 6. גבולות מקסימום של מזהמים מיצי פירות נקטר 7.  Labeling 8. שם מיץ פרות כדי לשקף את האופי וכו. 9. List of Ingredients. 10. Penalty. 11. חילוט. 12. פרשנות 13. ביטול מיץ פירות תקנות נקטר 2018 14. ציטוט 15. Schedules Commencement: בתרגיל של הסמכויות הנתונות על מועצת המנהלים של הסוכנות הלאומית מינהל המזון והתרופות ובקרה (NAFDAC) בהתאם להוראות סעיפים 5 and 30 של LFN N1 קאפ חוק NAFDAC 2004 וסעיף 12 של מזון, תרופות ומוצרים נלווים (רישום, וכו.) חוק קאפ F33 LFN 2004 ושל כל הסמכויות המאפשרות אותו כי בשם, השלטונית מועצת הסוכנות הלאומית למזון ותרופות CONTROL באישור של כב 'שר הבריאות בזאת עושה תקנות אלה:- Scope These Regulations shall apply to fruit juice and nectar products manufactured, imported, exported, advertised, sold distributed or used in Nigeria. Prohibition No fruit juice or nectar shall be manufactured, מיובא, מיוצא, המפורסם, שנמכרו להפיץ או בניגריה,  unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations. לא ייצר אדם, תבואו, יצוא, לפרסם, מכירה, להפיץ או להשתמש בכל מיץ פירות או צוף שמכיל ממתיקים שאיהגדרות / רכב מיצי פרות הסוכנות. מיץ פירות עשויים להכיל סוכר, invert sugar or dextrose and any food additives. מיץ פירות לא יכיל ממתיקים שאינם תזונתי אלא באישור הסוכנות. Definitions/Composition of fruit juices, nectar and fruit puree Definitions and compositions of fruit juices, פירה נקטר פירות יסופקו כמו לו"ז "א" לתקנות אלה. מאפייני אורגנולפטיקה. המוצר יהיה צבע המאפיין, הארומה והטעם של מיץ פירות. רכיבי המיץ ידיפו הטבעיים ישוחזרו לכל מיץ המתקבל מאותו הסוג של פרות שממנו טבעי מרכיבים במיץ נדיפים הוסרו. Use and limits of food additives The use and limits of any food additives in the manufacture of fruit juice and nectar shall be as approved by the Agency and as indicated in Schedule “D”. Maximum Limits of contaminants The maximum limits of contaminants in fruit juices and nectars shall comply with the limits as provided in Schedule “E” to these Regulations. 7.  Labelling  Fruit juices and nectars shall be labelled in accordance with the Pre-packaged Food (תיוג) תקנות 2018. הווה תוכן פרי האחוז יוכרז הלאה ברשימת המרכיבים על התווית של המוצר. אין תיוג של משקאות המפורטים בתקנות אלה ישאו את המילה "מיץ פירות", אלא אם התוכן פירות מסופק תוספת ג. אין תיוג של משקאות המפורטים בתקנות אלה ישאו את המילה "משקה פירות" אלא אם התוכן מיץ פירות הוא לא פחות מ 5 אחוז . Name of fruit juice to indicate the nature The name of every fruit juice shall indicate the accurate nature, איפה שם כבר נקבעה על מיץ פירות בתקנות אלה, ישמש שם כזה, איפה אין שם נפוץ קיים עבור מיץ פירות, an appropriate descriptive name shall be used, ובלבד, יהיו שם שום מוצר משקה מיץ פירות, שם שטבע או דמיוני ניתן להשתמש, השם שסופק אינו מטעה מלווה מונח תיאורי הולם, במקרה של שילוב של שניים או יורשימת המצרכיםות, שמו של המיצים לפי סדר דומיננטיות לפי משקל או את המילה "פרי" יוכרז על החבילה, and In case of a single fruit juice or a combination of two or more fruit juices, כל אחד מאלה עשויים תרכיז(s), המילים "מן התרכיז(s)", תעקוב אחר המילה "מיץ(s)" בשם(s) מיץ כזה(s) כאשר הכריז על חבילת. List of Ingredients. רשימה מלאה של חומרעונשמשמשים בהכנת כל מיץ פרות תוכרז על התווית בסדר יורד של הווה הפרופורציה, למעט במקרה של מיץ פירות מיובשים נועד תכונן מחדש על ידי תוספת של כמות מתאימה של מים מתוקים, במקרה כזה, המרכיבים עשויים להיות רשום כדי פרופורציה המוצר מחדש, תעמוד בתנאי ברשימת המרכיבים על ידי הצהרה כגון "מרכיבים כאשר מחדש". 10. Penalty. כל העובר על הוראה מהוראות תקנות אלה, יאשם בעבירה ועלולים על ההרשעה. במקרה : (a) פרט, מאסר לתקופה שלא תעלה על שנה אחת או קנס שלא יעלה על 50,000 או מאסר שניהם בסדר כזה; and (b) מואגד, אל N100 קנס שלא יעלה, 000. (2) נעברה עבירה לפי תקנות אלה מחויבת על ידי תאגיד, עמותת חברה או אחרת של אנשים בכל:- (a) director, מנהל, מזכיר או קצינים דומים אחרים של התאגיד; or (b) שותף או פקיד של החברה או (c) הנאמן של הגוף מודאג; or (d) אדם מודאג בניהול ענייני העמותאו; or (e) אדם שהיה מתיימר יעסקו בתפקיד הנזכרים בפסקאות (a) ל (d)דתקנה זו, ולחוד הוא אשם כי העבירה עלולה להיות מובאים לדין ולהיענש לאותה עבירה באותו אופן כאילו הוא עצמו ביצע את העבירה, אלא אם כן הוכיח כי המעשה או המחדל המהווה את העבירה התקיים ללא ידיעתו, הסכמה או העלמת עין. חילוט לאחר הרשעה (1) אדם שהורשע בעבירה לפי תקנות אלה שיאבד את הממשלה הפדרלית- (a) כב תמורת נכס או רכוש המהווים נגזרת או הושגה, directly or indirectly, כתוצאה של העבירה; (b) any of the person's property or instrumentalities used in any manner to commit or to facilitate the commission of the offence. (2) בחלק הזה, "proceeds" פירושו כל רכוש שיושישירות או בעקיפיןdirectly, דרך עשיית העבירה. Interpretation In these Regulations, אלא אם ההקשר דורש אחרת; "הסוכנות" פירושו הסוכנות הלאומית מינהל המזון והתרופות ובקרה: “Fruit juice” means the unfermented but fermentable liquid obtained from the edible part of sound, פירות בשלים וטריים כראוי או פירות מתוחזקים במצב צליל באמצעות מתאימה כולל טיפול פני השטח לאחר הקטיף מיושם בהתאם להוראות החלות של הנציבות Alimentarius כתר ארם. “Concentrated fruit juice” means the product that complies with the definition given in Regulation 12 (2) מעל, למעט מים הוסרו פיזי בסכום מספיק כדי להעלות את הרמה בריקס לערך לפחות 50% גדול מהערך בריקס הוקם עבור מיץ מחדש מאותו להפוך סוכר או דקסטרוז וכל תוספי מזוןing material in which the fruit juices and nectars are packed for sale as a single item. ביטול מיץ פירות תקנה נקטר 2005. מיץ פירות ותקנות נקטר 2005 בזאת בטל. ביטולו של תקנות אלה המפורטים בתקנות 13 (1) תקנה זו לא ישפיע עשתה דבר או התיימרה להיעשות על פי התקנות בוטלו. Citation These Regulations may be cited as Fruit Juice and Nectar Regulations, 2018. SCHEDULE “A” DEFINITIONS AND COMPOSITIONS OF FRUIT JUICES, NECTAR AND FRUIT PUREE Fruit juice may contain sugar, invert sugar or dextrose and any food additives, למעט ממתיק nonnutritive אושר על ידי הסוכנות. מיץ תפוזים (Citrus sinenis) מיץ תפוזים יהיה מיץ פירות המתקבל endocarp של קול, תפוזים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. מסיסים מוצק נקבעת לפי רמת בריקס מינימום עבור מיץ תפוזים כוח יחיד לא מן הרכז יהיה 10 ואת רמת בריקס עבור מיץ תפוזים משוחזר תרכיז תהיה 11.2. התוכן שמנים אתריים של מיץ תפוזים לא יעלה 0.4ml / kg. מיץ אננס (אננס comosus) (Ananas sativus) מיץ אננס יהיה מיץ הפרות המתקבל אננס קול בשל ואת המיץ ייתכן מרוכז ומשוחזר מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. המוצקים המסיסים נקבעו לפי רמת מינימום בריקס יהיו 11.2 עבור הבלעדית מיץ אננס של סוכרים הוסיפו והיכן המיץ הושג באמצעות מיץ מרוכז בתוספת מים שפירים, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 12.8 עבור הבלעדית מיץ אננס של סוכרים הוסיפו. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיף לא יעלה 25g / ק"ג תוספת של סוכרים אסורה כאשר המיץ כבר acidified. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg. מיץ ענבים (vinifera או כלאיים ויטיס ממנו; labrusca או כלאיים ויטיס ממנו) מיץ ענבים יהיה מיץ פירות המתקבל קול, ענבים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של מיץ. מוצקי הענבים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 13.5 עבור מיץ ענבים והיכן המיץ הושג באמצעות מיץ מרוכז בתוספת מים שפירים, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 15.9 עבור מיץ ענבים. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. תוכן חומצות הנדיפות של מיץ ענבים לא יעלה 0.4g / kg, כפי שבא לידי ביטוי חומצה אצטית. מיץ לימון (לימון הדר) מיץ לימון יהיה מיץ פירות המתקבל קול, לימון בשל ואת המיץ ייתכן מרוכז ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. מוצקי הלימון המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום עבור מיץ לימון יהיו 7.0. תוכן אתנול של מיץ לימון לא יעלה 3G / קילו. התוכן שמנים אתריים של מיץ לימון לא יעלה 0.5ml / kg. Grapefruits (הדר Paradisi) מיץ אשכוליות יהיה מיץ פירות המתקבל קול, אשכוליות בשלות ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 9.5 עבור הבלעדית אשכולית של סוכרים הוסיפו לבין הכמות הכוללת של סוכרים הוסיפו ורמה בריקס מינימום אשכולית משוחזרת תרכיז יהיה 10.0. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיף לא יעלה על 50 גרם / ק"ג. תוכן אתנול לא יעלה 3.0g / kg. התוכן שמנים אתריים לא יעלה 0.3ml / kg. מיץ תפוחים (malus Pyrus) מיץ תפוחים יהיה מיץ פירות המתקבל קול, תפוחים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמהיםרה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיומום מיץ תפוח משוחזרת תרכיז יהיה 11.2. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. תוכן חומצות הנדיפות של מיץ תפוחים לא יעלה 0.4g / kg מבוטא חומצה אצטית. מיץ דומדמניות (ריבס 50) מיץ דומדמניות יהיה מיץ פירות המתקבל קול, דומדמניות שחורות בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.5 עבור מיץ דומדמניות שחורות רמת בריקס המינימום דומדמניות שחורות משוחזר תרכיז יהיה 11.0. The total quantity of added sugars calculated as dry matter shall not exceed 200g/kg of the final product. התוכן אתנול לא יעלה 3G / ק"ג. התוכן חומצות נדיפות לא יעלה 1.2G / ק"ג מבוטא חומצה אצטית. מיץ פירות אחרים(s) מיצי פרות אחרים יהיו מיצי פרות עשויים מהתוכן אתנול לא יעלה 5G / ק"גהפרות ייתכן מרוכז ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ. המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס מינימום תהא תואמים את התוכן המוצק המסיס של בלעדיות פרי בשם הבשלות של תוספת סוכר כמו א 'בתוספת. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיפו לא תעלה על 100 גרם / קילו, למעט פירות מאוד חומצה, איפה 200g / ק"ג מותר. תוספת של סוכר אסורה כאשר המיץ כבר acidified. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. Mixed Fruit juice Mixed fruit juice shall be the fruit juice obtained from two or more species of sound ripe fruits and the juices may have been concentrated and later reconstituted with potable water suitable for the purpose of maintaining their essential composition and quality factors. המוצקים המסיסים נקבעים לפי רמת בריקס המינימום (בלעדי של סוכרים הוסיפו) יהיה ערך אשר תואם את התוכן המוצק המסיס של פרותי בשלים הבלעדיים של סוכרים הוסיפו. כמות הסוכרים הוסיפה, מחושב כמו סוכר יבש לא יעלה על 100 גרם / ק"ג. תוספת של סוכרים כדי מיץ פירות מעורבב אסורה כאשר המיץ כבר acidified. התוכן אתנול של מיץ פירות מעורב לא יעלה 3G / ק"ג. Carbonated fruit juice Carbonated juice or sparkling juice shall be the named fruit juice impregnated with carbon dioxide, תחת לחץ או היכן מיץ פירות מכיל יותר מ 2G / ק"ג של פחמן דו-חמצני, והמונח "מוגזים" יופיעו בסמיכות שמו של פחמן דו חמצני המוצר יוכרז ברשימת המרכיבים. Fruit Puree Fruit puree is the unfermented but fermentable product obtained by sieving the edible part of the whole or peeled fruit without removing the juice. הפרי יהיה קול, בוגרת טרייה פירות או פירות משומרים כראוי על ידי אמצעים פיזיים. פירה פרות ניתן להשיג על ידי ההסרה הפFסית של מים מן מחית הפרי. רסק פירות ייתכן משוחזר חומרים ארומטיים ורכיבים טעם נדיפים, כל אחד מהם חייב להיות שהושגו באמצעים פיסיים מתאימים, וכל אחד מהם חייב להיות התאושש מאותה סוג של פרי. זול ותאיים שהושג באמצעים פיסיים מתאימים מאותו הסוג של פרות עשויים להתווסף. Nectar Nectar is the unfermented but fermentable product obtained by adding potable water, סוכרים, או שניהם או ממתיקים פחמימות אחרות כמתואר "ג" בתוספת רסק פירות או רסק פירות מרוכז או תערובת של מוצרים אלה. תוכן המיץ ו / או רסק המינימום יהיה כמו "C" תזמן. חומרים ארומטיים, רכיבי טעם נדיפים, עיסה ותאים שכולן חייבות להיות התאוששו מאותה סוג של פרות ניתן להשיג באמצעים פיסיים מתאימים עשויים להתווסף. מוצר זה יתר על כן חייב לעמוד בדרישות שהוגדרו עבור נקטר פירות תוספת ג. SCHEDULE 'B' COMPOSITION Basic ingredients Soluble Solids are as follows – for fruit juices not from concentrates offered for consumption as such, התוכן המוצק המסיס של מיץ הכח היחיד ואין לשנותו ויהיה בהתאם לרמת המינימום בריקס הוקמה בטבלה 1 שלהלן; הכנת הפרות המוצעים לצריכה ישירה הדורשת כינון מחדש של מיצים מרוכזים או מרוכזים תהיה בהתאם לרמה בריקס המינימום שניתן לראות בטבלה 1, בלעדי של המוצקים של הוסיפו מרכיבים אופציונליים ותוספים ואם אין לי רמה בריקס מפורטת בטבלה, יחושב מינימום בריקס על בסיס התוכן המוצק המסיס של הכח היחיד, מיץ unconcentrated משמש לייצור מיץ מרוכז כזה; עבור מיץ משוחזר תרכיז, מים שפירים המשמשים כינון מחדש, תהיה בכל הנחיות עומדים במינימום עבור איכות מים לשתייה של ארגון הבריאות העולמי עם רמות ניטראט אשר לא יעלו על 25 רמות מ"ג / ליטר נתרן לא תעלינה 50 mg/l. Minimum Brix level for reconstituted juice from concentrate and single strength juice not from concentrate are as follows – Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree  Content (% v/v) for Fruit Nectars Kiwi Actinidia deliciosa (A. השברולט.) C. F. ליאנג & A. R. Fergoson  ( * ) ( * ) Cashewapple Anacardium occidentale L. 11.5 25.0 Pineapple Ananas comosus (L.) Merrill Ananas sativis L. Schult. f. 12.8 It is recognized that in different countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix level is consistently lower than this value, reconstituted juice of lower Brix from these  countries introduced into international trade will be acceptable, בתנאי שהוא עומד המתודולוגיה האותנטית המנויה בתקן הכללי עבור מיצי פרות תקטרו והרמה לא יהיה 10oBrix לשאוג עבור מיץ מיץ תפוחי אננס. 40.0 Soursop Annona muricata L. 25.0 Sugar Apple Annona squamosa L 14.5 25.0 Starfruit Averrhoa carambola L. 7.5 25.0 Papaya Carica papaya L. ( * )   25.0 Star Apple Chrysophyllum cainito ( * )   ( * )   אבטיח  8.0 40.0 ליים 8.0 According to the legislation of the importing country Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Sour Orange Citrus aurantium L. ( * ) 50.0 Lemon Citrus limon (L.) Burm. f. ריסה דר limonum הדר 8.014 According to the legislation of the importing country Grapefruit Citrus paradisi Macfad 10.014 50.0 Sweetie grapefruit Citrus paradisi, Grandis הדר 10.0 50.0 Mandarine/ Tangerine Citrus reticulata Blanca 11.814 50.0 Oוange Citrus sinensis (L.) 11.8 - 11.214 ועקבי עם היישום של החקיקה הלאומית של ייבוא 50.0 המדינה אך לא נמוך מ 11.2. It is recognized that in different countries, רמת בריקס עשויה להיות שונה באופן טבעי מטווח זה של ערכים. In cases where the Brix level is cons istently lower than this range of values, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not be below 10o Brix. Coconut Cocos nucifera L.15 5.0 25.0 Melon Cucumis melo L. 35.0 Casaba Melon Cucumis melo L subsp. יש באולר. inodorus H. Jacq.  7.5 25.0 מלון דבש 10.0 25.0 אַסְפַּרְגֵל 11.2 25.0 Persimmon Diospyros khaki Thunb. ( * )   40.0 Crowberry Empetrum nigrum L. 6.0 25.0 שֶׁסֶק ( * )   ( * )   Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit גectars Guavaberry Birchberry Eugenia syringe ( * ) ( * ) Suriname Cherry Eugenia uniflora Rich. 6.0 25.0 Fig Ficus carica L. 18.0 25.0 Kumquat Fortunella Swingle sp. ( * )   ( * )   Strawberry Fragaria x. ananassa Duchense(Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne)  7.5 40.0 Genipap Genipa americana 17.0 25.0 Sea Buckthorn Hippophae elaeguacae ( * )   25.0 Buckthornberry = Sallowthornberry Hipppohae rhamnoides L. 6.0 25.0 Litchi/Lychee Litchi chinensis Sonn. 11.2 20.0 Tomato Lycopersicum esculentum L. 5הוא הכיר בכך במדינות שונותרמת בריקס עשויה להיות שונה באופן טבעי מן הערך הזה5 במקרים בהם רמת בריקס נמוך בעקביות מהערך הזהferent countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix מיץ מחדש של התחתון בריקס ממדינות אלה הציג לתוך הסחר הבינלאומי יהיה מקובלd into international trade will be acceptable, provided it meets the authenticity methodology listed in the General Standard for Fruit Juices and Nectars and the level will not be bellow 10o Brix for pineapple juice and apple juice. 50.0 Crab Apple Malus prunifolia (Willd.) Borkh. מיל sylvestris Malus.  15.4 25.0 Mammee Apple Mammea americana ( * )   ( * )   Fruit’s Common Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree Minimum Juice  and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Mango Mangifera indica L 13.5 25.0 Mulberry Morus sp. ( * )   30.0 Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains   ( * ) 25.0 Yellow Passion Fruit Passiflora edulis ( * )   ( * )   Passion Fruit Pasiflora edulis Sims. f. edulus פסיפלורה עוברת Sims. f. אודות flavicarpa. Def.   12 25.0 Passion Fruit Passiflora quadrangularis. ( * )   ( * )   Date Phoenix dactylifera L. 18.5 25.0 Sapote Pouteria sapota ( * )   ( * )   Apricot Prunus armeniaca L. 11.5 40.0 Sweet Cherry Prunus avium L. 20.0 25.0 Sour Cherry Prunus cerasus L. 14.0 25.0 Stonesbaer Prunus cerasus L.cv Stevnsbaer  17.0 25.0 Plum Prunus domestica L. subsp. domestica 12.0 50.0 Prune Prunus domestica L. subsp. domestica  18.5 25.0 Quetsche Prunus domestica L. subsp. סוכנת  12.0 25.0 Nectarine Prunus persica (L.) Batsch var. nucipersica (Suckow) c. K. חיתוך. 10.5 40.0 Peach Prunus persica (LBatsch varvar. persica  10.5 40.0 SloeL.runus spinosa L. 6.0 25.0 Guava Psidium guajava L. 8.5 25.0 Pomegranate Punica granatum L. 12.0 25.0 Fruit’s Common Name Botanical Name Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Aronia/ Chokeberry Pyrus arbustifolia (L.) Pers. ( * )   ( * )   Pear Pyrus communis L. 40.0 Black Currant Ribes nigrum L 11.0 30.0 Red Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 White Currant Ribes rubrum L. 10.0 30.0 Red Goosענביםy Ribes uva- crispa ( * )   30.0 Goosberry 7.5 30.0 White Goosberry Ribes uva- crispa L R * )   30.0 Cynorrhodon Rosa canina L. ( * )   40.0 Rosehip 9.0 40.0 Cloudberry Rubus chamaemorus L. 9.0 30.0 Mulberry Rubus chamaemorus L. היברידי Morus  ( * ) 40.0 Blackberry Rubus fruitcosus L. 9.0 30.0 בסבך השיער (צפון אמריקה) R. קסיוס (של אירופה) 10.0 25.0 Red Raspberry Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.  8.0 40.0 Loganberry Rubus loganobaccus L. H. ביילי  10.5 25.0 Black Raspberry Rubus occidentalis L. 11.1 25.0 Boysenberry Rubus ursinus Cham. & Schltdl.  10.v / v5.0 Youngberry Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis  10.0 25.0 Elderberry Sambucus nigra L. canadensis סמבוק. 10.5 50.0 Fruit’s Common Name Botanical Name Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices  and Reconstituted Puree Minimum Juice and/or Puree Content (% v/v) for Fruit Nectars Lulo Solanum quitoense Lam. ( * )   ( * )   Rowanberry Sorbus aucuparia L. 11.0 30.0 Sorb Sorbus domestica ( * )   30.0 Cajá Spondia lutea L. 10.0 25.0 Umbu Spondias tuberosa Arruda ex Kost.  9.0 25.0 Pome Apple Syzygiun jambosa Tamarindus indica ( * ) ( * ) תמרהינדי (תאריך הודי) L קקאו Theobroma. grandiflorum Theobroma 13.0 Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Cocoa pulp Theobroma cacao L. 50.0 Cupuac ̧u Theobroma grandiflorum L 9.0 35.0 Cranberry Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.  7.5 30.0 Bilberry/ Blueberry Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium 40.0 Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L. 10.0 25.0 Grape 16.0 50.0 Other: High acidity Adequate content to reach a minimum acidity of 0.5 Other:  High pulp content, או טעם חזק 25.0 Other: Low     acidity, Low pulp content, or Low/medium flavour 50.0 **למטרות של התקן בריקס מוגדר כתוכן המוצק המסיס של המיץ כפי שנקבע על ידי השיטה למצוא בסעיף על שיטות ניתוח הדגימה. אם מיץ מיוצר מפרי לא מוזכר ברשימה לעיל, זה חייב, על כל פנים, לקיים את כל הוראות התקן, חוץ מזה את רמת בריקס מינימום של מיץ מחדש תהיה רמת בריקס כפי שבאה לידי ביטוי מן הפירות המשמשים לייצור תרכיז. SCHEDULE 'C' MINIMUM JUICE AND/OR PUREE IN FRUIT NECTARS Fruit Nectars Made From Minimum Juice and/or  Puree Content  Goosberryמ') apricot 35 Bilberry 40 אוכמניות 30 Blackcurrant 30 אפרסקְבֵי שׁוּעָל ( non pulpy ) 30 פטל כתום 30 Cranberry Elderberry 50 Goosberry 30 אשכוליות 50 גויאבה 25 מנדרין 50 מנגו (עיסה) 30 תפוז 50 Peachמ"ג / ליטרעמית 40 פטל 40 דומדמנית אדומה 30 Rose hip 40 Rowanberry 30 25 תות 40 אחרדָרִינָה 5תוכן עיסה נמוך0 Whortleberry אחר: גבוה חומציים 30 תפוח עץ 50 בננה 25 Other:    High Acidity, תוכן עיסה גבוה, or Strong Flavour 25 Other:    Low Acidity, Low pulp Content, or Low/Medium Flavour 50 SCHEDULE 'D' FUNCTION MAXIMUM LEVEL 4.1 חומרים נוגדי חימצון 300 Ascorbic  acid Limited by GMP 220 גופרית דו-חמצנית (לימון, סיד תירוש ענבים בלבד) 350mg/l 4.2 Regulators חומציות 300 Citric acid 2g/l 330 חומצה ציטרית עבור (נקטרים) 5g / L 296 חומצה מאלית (או תקטר) Limited by GMP 336 חומצה טרטרית (עמוגבל על ידי GMP) Limited by GMP 4.3 סוכניה CARBONATING 290 Carbon dioxide Limited by GMP 4.4 מייצב 440 פקטינים

מיץ פירות נקטר תקנה של ניגריה

LLP Artifex Lex , משרד עורכי הדין ב ניגריה, הציג את המזון & ותרופות (F&D) תומך כדי לסייע ליחידים ולחברות מעורבים בייצור, הפצה, יצוא ויבוא של מוצרי מזון ותרופות מוסדרים בדרישות שקבעו הסוכנות הלאומית של ניגריה עבור מנהל מזון ותרופות ובקרו ("NAFDAC"). להלן מיץ פירות נקטר הסדרת ניגריה.

תקנות מיץ פירות נקטר של ניגריה

הסדר של תקנות

תחילה:
1. היקף
2. איסור
3. הגדרות / רכב מיצי פרות, פירה נקטר פירות
4. תכונות אורגנולפטיות
5. השתמש ומגבלות של תוספי מזון
6. גבולות מקסימום של מזהמים מיצי פירות נקטר
7. Labeling
8. שם מיץ פרות כדי לשקף את האופי וכו.
9. רשימת המצרכים.
10. עונש.
11. חילוט.
12. פרשנות
13. ביטול מיץ פירות תקנות נקטר 2018
14. ציטוט
15. לוחות זמנים

תחילה:

בתרגיל של הסמכויות הנתונות על מועצת המנהלים של הסוכנות הלאומית מינהל המזון והתרופות ובקרה (NAFDAC) בהתאם להוראות סעיפים 5 ו 30 של LFN N1 קאפ חוק NAFDAC 2004 וסעיף 12 של מזון, תרופות ומוצרים נלווים (רישום, וכו.) חוק קאפ F33 LFN 2004 ושל כל הסמכויות המאפשרות אותו כי בשם, השלטונית מועצת הסוכנות הלאומית למזון ותרופות CONTROL באישור של כב 'שר הבריאות בזאת עושה תקנות אלה:-
  1. היקף

תקנות אלה יחולו על מוצרים מיץ ונקטר פירות מיוצרים, מיובא, מיוצא, המפורסם, שנמכרו להפיץ או בניגריה.
  1. איסור

    1. לא מיץ פירות או צוף יהיו מיוצרים, מיובא, מיוצא, המפורסם, שנמכרו להפיץ או בניגריה, unless it has been registered in accordance with the provisions of these Regulations.
    2. לא ייצר אדם, תבואו, יצוא, לפרסם, מכירה, להפיץ או להשתמש בכל מיץ פירות או צוף שמכיל ממתיקים שאינם תזונתי ללא אישור של הסוכנות.
    3. מיץ פירות עשויים להכיל סוכר, להפוך סוכר או דקסטרוז וכל תוספי מזון.
    4. מיץ פירות לא יכיל ממתיקים שאינם תזונתי אלא באישור הסוכנות.
  1. הגדרות / רכב מיצי פרות, פירה נקטר פירות

הגדרות ויצירות של מיצי פירות, פירה נקטר פירות יסופקו כמו לו"ז "א" לתקנות אלה.
  1. מאפייני אורגנולפטיקה.

המוצר יהיה צבע המאפיין, הארומה והטעם של מיץ פירות. רכיבי המיץ ידיפו הטבעיים ישוחזרו לכל מיץ המתקבל מאותו הסוג של פרות שממנו טבעי מרכיבים במיץ נדיפים הוסרו.
  1. השתמש ומגבלות של תוספי מזון

השימוש ומגבלות של כל תוספי מזון לייצור מיץ פירות ונקטר שיאושר ככל ידי הסוכנות וכפי שצוין בתוספת "D".
  1. גבולות מקסימום של מזהמים

הגבולות המרביים של מזהמי מיצי פרות נקטר יהיו תואמים למגבלות כפי שנקבעו בנספח "E" תקנות אלה.

7. תיוג

    1. מיצים נקטר פירות יהיו מסומנים בהתאם מזון ארוזים מראש (תיוג) תקנות 2018.
    2. הווה תוכן פרי האחוז יוכרז הלאה ברשימת המרכיבים על התווית של המוצר.
    3. אין תיוג של משקאות המפורטים בתקנות אלה ישאו את המילה "מיץ פירות", אלא אם התוכן פירות מסופק תוספת ג.
    4. אין תיוג של משקאות המפורטים בתקנות אלה ישאו את המילה "משקה פירות" אלא אם התוכן מיץ פירות הוא לא פחות מ 5 אחוז
      .
  1. שם מיץ פירות כדי לציין את הטבע

    1. השם של כל מיץ פרות יציין את האופי המדויק,
    2. איפה שם כבר נקבעה על מיץ פירות בתקנות אלה, ישמש שם כזה,
    3. איפה אין שם נפוץ קיים עבור מיץ פירות, an appropriate descriptive name shall be used, ובלבד, יהיו שם שום מוצר משקה מיץ פירות,
    4. שם שטבע או דמיוני ניתן להשתמש, השם שסופק אינו מטעה מלווה מונח תיאורי הולם,
    5. במקרה של שילוב של שניים או יותר מיצי פירות, שמו של המיצים לפי סדר דומיננטיות לפי משקל או את המילה "פרי" יוכרז על החבילה, ו
    6. במקרה של מיץ פירות יחיד או שילוב של שניים או יותר מיצי פירות, כל אחד מאלה עשויים תרכיז(הים), המילים "מן התרכיז(הים)", תעקוב אחר המילה "מיץ(הים)" בשם(הים) מיץ כזה(הים) כאשר הכריז על חבילת.
  1. רשימת המצרכים.

רשימה מלאה של חומרים המשמשים בהכנת כל מיץ פרות תוכרז על התווית בסדר יורד של הווה הפרופורציה, למעט במקרה של מיץ פירות מיובשים נועד תכונן מחדש על ידי תוספת של כמות מתאימה של מים מתוקים, במקרה כזה, המרכיבים עשויים להיות רשום כדי פרופורציה המוצר מחדש, תעמוד בתנאי ברשימת המרכיבים על ידי הצהרה כגון "מרכיבים כאשר מחדש".

10. עונש.

    1. כל העובר על הוראה מהוראות תקנות אלה, יאשם בעבירה ועלולים על ההרשעה. במקרה :
(a) פרט, מאסר לתקופה שלא תעלה על שנה אחת או קנס שלא יעלה על 50,000 או מאסר שניהם בסדר כזה; ו
(ב) מואגד, אל N100 קנס שלא יעלה, 000.
(2) נעברה עבירה לפי תקנות אלה מחויבת על ידי תאגיד, עמותת חברה או אחרת של אנשים בכל:-
(a) מנהל, מנהל, מזכיר או קצינים דומים אחרים של התאגיד; או
(ב) שותף או פקיד של החברה או
(ג) הנאמן של הגוף מודאג; או
(ד) אדם מודאג בניהול ענייני העמותה; או
(e) אדם שהיה מתיימר יעסקו בתפקיד הנזכרים בפסקאות (a) ל (ד) תקנה זו, ולחוד הוא אשם כי העבירה עלולה להיות מובאים לדין ולהיענש לאותה עבירה באותו אופן כאילו הוא עצמו ביצע את העבירה, אלא אם כן הוכיח כי המעשה או המחדל המהווה את העבירה התקיים ללא ידיעתו, הסכמה או העלמת עין.
  1. חילוט לאחר הרשעה

    (1) אדם שהורשע בעבירה לפי תקנות אלה שיאבד את הממשלה הפדרלית-
    (a) כל תמורת נכס או רכוש המהווים נגזרת או הושגה, ישירות או בעקיפין, כתוצאה של העבירה;
    (ב) כל אחד סוכנויותיה נכס או של אדם להשתמש בהם בכל אופן להתחייב או להקל על ביצוע העבירה.
    (2) בחלק הזה, “תמורה” פירושו כל רכוש שיושג או, ישירות או בעקיפין, דרך עשיית העבירה.
  2. פרשנות

בתקנות אלה, אלא אם ההקשר דורש אחרת;
"הסוכנות" פירושו הסוכנות הלאומית מינהל המזון והתרופות ובקרה:
"מיץ פירות" פירושו הנוזל המותסס אבל להתססה מתקבל חלק האכיל של קול, פירות בשלים וטריים כראוי או פירות מתוחזקים במצב צליל באמצעות מתאימה כולל טיפול פני השטח לאחר הקטיף מיושם בהתאם להוראות החלות של הנציבות Alimentarius כתר ארם.
"מיץ פירות מרוכז" פירושו המוצר התואם את ההגדרה שניתנה בתקנה 12 (2) מעל, למעט מים הוסרו פיזי בסכום מספיק כדי להעלות את הרמה בריקס לערך לפחות 50% גדול מהערך בריקס הוקם עבור מיץ מחדש מאותו הפרי.
"חבילה" פירושו כל צורה של חומר האריזה שבה מיצים נקטר פירות נארזים למכירה כפריט יחיד.
  1. ביטול מיץ פירות תקנה נקטר 2005.

    1. מיץ פירות ותקנות נקטר 2005 בזאת בטל.
    2. ביטולו של תקנות אלה המפורטים בתקנות 13 (1) תקנה זו לא ישפיע עשתה דבר או התיימרה להיעשות על פי התקנות בוטלו.
  1. ציטוט

תקנות אלה עשויים להיות מצוטטות מיץ פירות תקנות נקטר, 2018.

 

לקבוע"

הגדרות ויצירות של מיצי פירות, רסק צוף FRUIT

מיץ פירות עשויים להכיל סוכר, להפוך סוכר או דקסטרוז וכל תוספי מזון, למעט ממתיק nonnutritive אושר על ידי הסוכנות.
  1. מיץ תפוזים (Citrus sinens)

    1. מיץ תפוזים יהיה מיץ פירות המתקבל endocarp של קול, תפוזים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. מסיסים מוצק נקבעת לפי רמת בריקס מינימום עבור מיץ תפוזים כוח יחיד לא מן הרכז יהיה 10 ואת רמת בריקס עבור מיץ תפוזים משוחזר תרכיז תהיה 11.2.
    3. התוכן שמנים אתריים של מיץ תפוזים לא יעלה 0.4ml / kg.
  1. מיץ אננס (אננס comosus) (Ananas sativus)

    1. מיץ אננס יהיה מיץ הפרות המתקבל אננס קול בשל ואת המיץ ייתכן מרוכז ומשוחזר מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. המוצקים המסיסים נקבעו לפי רמת מינימום בריקס יהיו 11.2 עבור הבלעדית מיץ אננס של סוכרים הוסיפו והיכן המיץ הושג באמצעות מיץ מרוכז בתוספת מים שפירים, המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 12.8 עבור הבלעדית מיץ אננס של סוכרים הוסיפו.
    3. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיף לא יעלה 25g / ק"ג תוספת של סוכרים אסורה כאשר המיץ כבר acidified.
    4. Ethanol content of the pineapple juice shall not exceed 3g/kg.
  1. מיץ ענבים (vinifera או כלאיים ויטיס ממנו; labrusca או כלאיים ויטיס ממנו)

    1. מיץ ענבים יהיה מיץ פירות המתקבל קול, ענבים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של מיץ.
    2. מוצקי הענבים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 13.5 עבור מיץ ענבים והיכן המיץ הושג באמצעות מיץ מרוכז בתוספת מים שפירים, המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 15.9 עבור מיץ ענבים.
    3. התוכן אתנול לא יעלה 5G / ק"ג.
    4. תוכן חומצות הנדיפות של מיץ ענבים לא יעלה 0.4g / kg, כפי שבא לידי ביטוי חומצה אצטית.
  2. מיץ לימון (לימון הדר )

    (1) מיץ לימון יהיה מיץ פירות המתקבל קול, לימון בשל ואת המיץ ייתכן מרוכז ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    (2) מוצקי הלימון המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום עבור מיץ לימון יהיו 7.0.
    (3) תוכן אתנול של מיץ לימון לא יעלה 3G / קילו.
    (4) התוכן שמנים אתריים של מיץ לימון לא יעלה 0.5ml / kg.
  1. ענבים (הדר Paradisi)

    1. מיץ אשכוליות יהיה מיץ פירות המתקבל קול, אשכוליות בשלות ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 9.5 עבור הבלעדית אשכולית של סוכרים הוסיפו לבין הכמות הכוללת של סוכרים הוסיפו ורמה בריקס מינימום אשכולית משוחזרת תרכיז יהיה 10.0.
    3. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיף לא יעלה על 50 גרם / ק"ג.
    4. תוכן אתנול לא יעלה 3.0g / kg.
    5. התוכן שמנים אתריים לא יעלה 0.3ml / kg.
  1. מיץ תפוחים (malus Pyrus)

    1. מיץ תפוחים יהיה מיץ פירות המתקבל קול, תפוחים בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 10.2 עבור מיץ תפוחים והרמה בריקס מינימום מיץ תפוח משוחזרת תרכיז יהיה 11.2.
    3. התוכן אתנול לא יעלה 5G / ק"ג.
    4. תוכן חומצות הנדיפות של מיץ תפוחים לא יעלה 0.4g / kg מבוטא חומצה אצטית.
  1. מיץ דומדמניות (ריבס 50)

    1. מיץ דומדמניות יהיה מיץ פירות המתקבל קול, דומדמניות שחורות בשלים ואת המיץ ייתכן מרוכזים ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס המינימום יהיו 10.5 עבור מיץ דומדמניות שחורות רמת בריקס המינימום דומדמניות שחורות משוחזר תרכיז יהיה 11.0.
    3. The total quantity of added sugars calculated as dry matter shall not exceed 200g/kg of the final product.
    4. התוכן אתנול לא יעלה 3G / ק"ג.
    5. התוכן חומצות נדיפות לא יעלה 1.2G / ק"ג מבוטא חומצה אצטית.
  1. מיץ פירות אחרים(הים)

    1. מיצי פרות אחרים יהיו מיצי פרות עשויים מפרותי מין יחיד ואת מיצי הפרות ייתכן מרוכז ומשוחזרים מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירה על גורמי הרכב ואיכות החיוניים של המיץ.
    2. המוצקים המסיסים נקבעים לפי הרמה בריקס מינימום תהא תואמים את התוכן המוצק המסיס של בלעדיות פרי בשם הבשלות של תוספת סוכר כמו א 'בתוספת.
    3. הכמות הכוללת של סוכרים הוסיפו לא תעלה על 100 גרם / קילו, למעט פירות מאוד חומצה, איפה 200g / ק"ג מותר.
    4. תוספת של סוכר אסורה כאשר המיץ כבר acidified.
    5. התוכן אתנול לא יעלה 5G / ק"ג.
  1. מיץ פירות מעורב

    1. מיץ פרות מעורב יהיה מיץ הפרות המתקבל שניים או יותר מינים של פרותי בשלים צליל ואת המיצים ייתכן מרוכזים ומשוחזר מאוחר יותר עם מים מתוקים מתאימים לצורך שמירת גורמי ההרכב ואיכות החיוניים שלהם.
    2. המוצקים המסיסים נקבעים לפי רמת בריקס המינימום (בלעדי של סוכרים הוסיפו) יהיה ערך אשר תואם את התוכן המוצק המסיס של פרותי בשלים הבלעדיים של סוכרים הוסיפו.
    3. כמות הסוכרים הוסיפה, מחושב כמו סוכר יבש לא יעלה על 100 גרם / ק"ג.
    4. תוספת של סוכרים כדי מיץ פירות מעורבב אסורה כאשר המיץ כבר acidified.
    5. התוכן אתנול של מיץ פירות מעורב לא יעלה 3G / ק"ג.
  1. מיץ פירות מוגז

מיץ מוגז או מיץ תוסס יהיה מיץ פירות בשם ספוגה פחמן דו חמצני, תחת לחץ או היכן מיץ פירות מכיל יותר מ 2G / ק"ג של פחמן דו-חמצני, והמונח "מוגזים" יופיעו בסמיכות שמו של פחמן דו חמצני המוצר יוכרז ברשימת המרכיבים.
  1. מחית פרי

    1. מחית פרי היא התוצר המותסס אבל להתססה מתקבל על ידי סינון החלק האכיל של שלם או פרות קלופים מבלי להסיר את המיץ.
    2. הפרי יהיה קול, בוגרת טרייה פירות או פירות משומרים כראוי על ידי אמצעים פיזיים.
    3. פירה פרות ניתן להשיג על ידי ההסרה הפיסית של מים מן מחית הפרי.
    4. רסק פירות ייתכן משוחזר חומרים ארומטיים ורכיבים טעם נדיפים, כל אחד מהם חייב להיות שהושגו באמצעים פיסיים מתאימים, וכל אחד מהם חייב להיות התאושש מאותה סוג של פרי. זול ותאיים שהושג באמצעים פיסיים מתאימים מאותו הסוג של פרות עשויים להתווסף.
  1. נקטר

    1. נקטר הוא מוצר מותסס אבל להתססה מתקבל על ידי הוספת מים מתוקים, סוכרים, או שניהם או ממתיקים פחמימות אחרות כמתואר "ג" בתוספת רסק פירות או רסק פירות מרוכז או תערובת של מוצרים אלה.
    2. תוכן המיץ ו / או רסק המינימום יהיה כמו "C" תזמן.
    3. חומרים ארומטיים, רכיבי טעם נדיפים, עיסה ותאים שכולן חייבות להיות התאוששו מאותה סוג של פרות ניתן להשיג באמצעים פיסיים מתאימים עשויים להתווסף. מוצר זה יתר על כן חייב לעמוד בדרישות שהוגדרו עבור נקטר פירות תוספת ג

 

B", תזמן’

הרכב

מרכיבים בסיסיים

  1. מוצקים מסיסים נמצאים כדלקמן -
    1. עבור מיצי פירות לא מתמציות המוצעים לצריכה וככזה, התוכן המוצק המסיס של מיץ הכח היחיד ואין לשנותו ויהיה בהתאם לרמת המינימום בריקס הוקמה בטבלה 1 שלהלן;
    2. הכנת הפרות המוצעים לצריכה ישירה הדורשת כינון מחדש של מיצים מרוכזים או מרוכזים תהיה בהתאם לרמה בריקס המינימום שניתן לראות בטבלה 1, בלעדי של המוצקים של הוסיפו מרכיבים אופציונליים ותוספים ואם אין לי רמה בריקס מפורטת בטבלה, יחושב מינימום בריקס על בסיס התוכן המוצק המסיס של הכח היחיד, מיץ unconcentrated משמש לייצור מיץ מרוכז כזה;
    3. עבור מיץ משוחזר תרכיז, מים שפירים המשמשים כינון מחדש, תהיה בכל הנחיות עומדים במינימום עבור איכות מים לשתייה של ארגון הבריאות העולמי עם רמות ניטראט אשר לא יעלו על 25 רמות מ"ג / ליטר נתרן לא תעלינה 50 מ"ג / ליטר.
  2. בריקס ברמה מינימלית עבור מיץ משוחזר תרכיז מיץ כוח יחיד ולא להתרכז הן כדלקמן -

 

השמות הפרטיים של פירות

מינימום בריקס רמה עבור מיצים מחדש פירות ופירה מחדש

מיץ מינימום ו / או פירה

תוכן (% v / v) עבור פירות נקטר

קיווי
Actinidia טעים
(A. השברולט.) ג. F. ליאנג & A.
R. Fergoson
( * )
( * )
Cashewapple
Anacardium occidentale L.
11.5
25.0
אננס
ANanas comosus (L.) מריל אננס sativis
L. Schult. ו.
12.8
הוא הכיר בכך במדינות שונות, רמת בריקס עשויה להיות שונה באופן טבעי מן הערך הזה. במקרים בהם רמת בריקס נמוך בעקביות מהערך הזה, מיץ מחדש של בריקס נמוך מ אלה המדינות שהוכנסו סחר בינלאומי תהיינה מקובלות, בתנאי שהוא עומד המתודולוגיה האותנטית המנויה בתקן הכללי עבור מיצי פרות תקטרו והרמה לא יהיה 10oBrix לשאוג עבור מיץ מיץ תפוחי אננס.
40.0
אנונה
אנונה L.
25.0
תפוח מסוכר
L אנונה קשקשית
14.5
25.0
Starfruit
Carambola L.
7.5
25.0
פפאיה
L פפאיה Carica.
( * )
25.0
כוכב אפל
Chrysophyllum cainito
( * )
( * )
אבטיח
8.0
40.0
ליים
8.0
על פי החקיקה של המדינה המייבאת
השמות הפרטיים של פירות
שם בוטני
מינימום בריקס רמה עבור מיצים מחדש פירות ופירה מחדש
מיץ מינימום ו / או פירה
תוכן (% v / v) ל
נקטר פירות
חמוצה אורנג
L aurantium הדר.
( * )
50.0
לימון
לימון הדר (L.) Burm. ו.
ריסה דר limonum הדר
8.014
על פי החקיקה של המדינה המייבאת
אשכוליות
הדר Paradisi Macfad
10.014
50.0
מתוקה אשכולית
הדר Paradisi, Grandis הדר
10.0
50.0
מנדרין / Tangerine
הדר reticulata בלנקה
11.814
50.0
תפוז
קמיליה הדר (L.)
11.8 - 11.214 ועקבי עם היישום של החקיקה הלאומית של ייבוא
50.0
המדינה אך לא נמוך מ 11.2.
הוא הכיר בכך במדינות שונות, רמת בריקס עשויה להיות שונה באופן טבעי מטווח זה של ערכים. במקרים בהם רמת בריקס נמוך בעקביות מאשר בטווח זה של ערכים, מיץ מחדש של התחתון בריקס ממדינות אלה הציג לתוך הסחר הבינלאומי יהיה מקובל, בתנאי שהוא עומד המתודולוגיה האותנטית הרשומה הכללי
תקן עבור מיצי פירות נקטר ורמת לא יהיה מתחת 10o בריקס.
קוקוס
קוקוס Nucifera L.15
5.0
25.0
Melon
Cucumis מלו L.
35.0
Melon casaba
subsp מלו L Cucumis. יש באולר. inodorus H. Jacq.
7.5
25.0
מלון דבש
Cucumis מלו L. subsp. מלוהיה. inodorus H. Jacq
10.0
25.0
אַסְפַּרְגֵל
Cydonnia oblonga טחנה.
11.2
25.0
אֲפַרסְמוֹן
Diospyros חאקי Thunb.
( * )
40.0
Crowberry
Empetraceae שחור 50.
6.0
25.0
שֶׁסֶק
יפנית Eribotrya
( * )
( * )
השמות הפרטיים של פירות
שם בוטני
מינימום בריקס רמה עבור מיצים מחדש פירות ופירה מחדש
מיץ מינימום ו / או פירה
תוכן (% v / v) ל
נקטר פירות
Guavaberry Birchberry
אאוחניה מזרק
( * )
( * )
סורינאם דובדבן
פיטנגו ריץ.
6.0
25.0
תאנה
פיקוס Carica L.
18.0
25.0
תפוז סיני
Fortunella סווינגל sp.
( * )
( * )
תות
x תות שדה. ananassa
Duchense (תות שדה Chiloensis
Duchesne x תות שדה
virginiana Duchesne)
7.5
40.0
וגניפאפו
Genipa אמריקנה
17.0
25.0
אובליפיחה
Hippophae elaeguacae
( * )
25.0
Buckthornberry
= Sallowthornberry
Hipppohae rhamnoides L.
6.0
25.0
ליצ'י / ליצ'י
ליצ'י chinensis Sonn.
11.2
20.0
עגבנייה
Lycopersicum esculentum L.
5.0
50.0
Acerola (מערב דובדבן)
הודי
Malpighia sp. (כוח. & Sesse)
6.5
25.0
תפוח עץ
Malus domestica Borkh.
11.5
הוא הכיר בכך במדינות שונות, רמת בריקס עשויה להיות שונה באופן טבעי מן הערך הזה. במקרים בהם רמת בריקס נמוך בעקביות מהערך הזה, מיץ מחדש של התחתון בריקס ממדינות אלה הציג לתוך הסחר הבינלאומי יהיה מקובל, בתנאי שהוא עומד המתודולוגיה האותנטית המנויה בתקן הכללי עבור מיצי פרות תקטרו והרמה לא תהיה לשאוג 10o בריקס עבור מיץ אננס ומיץ תפוחים.
50.0
Crab Apple
prunifolia malus (Willd.)
Borkh. מיל sylvestris Malus.
15.4
25.0
Mammee אפל
יונקים אמריקאים
( * )
( * )
השמות הפרטיים של פירות
שם בוטני
מינימום בריקס רמה עבור מיצים מחדש פירות ופירה מחדש
Minimum Juice and/or PureeContent (% v / v) עבור פרי נקטרים
מנגו
Mangifera אינדיקה L
13.5
25.0
תוּת
sp Morus.
( * )
30.0
בננה
Musa species including M. acuminata and M. paradisiaca but excluding other plantains
( * )
25.0
פסיפלורה צהוב
שעונה נאכל
( * )
( * )
פסיפלורה
פסיפלורה edulis Sims. ו. edulus פסיפלורה עוברת Sims. ו. אודות flavicarpa. Def.
12
25.0
פסיפלורה
פסיפלורה quadrangularis.
( * )
( * )
תאריך
הפניקס dactylifera L.
18.5
25.0
Sapote
sapota Pouteria
( * )
( * )
apricot
משמש L.
11.5
40.0
דובדבן מתוק
Prunus avium L.
20.0
25.0
דובדבן חמוץ
Prunus cerasus L.
14.0
25.0
Stonesbaer
Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær
17.0
25.0
שזיף
L domestica Prunus. subsp. סוכנת
12.0
50.0
לְגַמֵז
L domestica Prunus. subsp. סוכנת
18.5
25.0
quetsch
L domestica Prunus. subsp. סוכנת
12.0
25.0
נקטרינה
Prunus persica (L.) Batsch var. אפרסק (Suckow) ג. K. חיתוך.
10.5
40.0
אפרסק
Prunus persica (L.) Batsch var. persica
10.5
40.0
שְׁזִיף בָּר
L spinosa Prunus.
6.0
25.0
גויאבה
גויאבה מצוי L.
8.5
25.0
רימון
Punica granatum L.
12.0
25.0
השמות הפרטיים של פירות
שם בוטני
מיץ מינימום ו / או פירה
תוכן (% v / v) עבור פירות נקטר
Aronia / chokeberry
Pyrus arbustifolia (L.) Pers.
( * )
( * )
אגס
Pyrus communis 50.
40.0
דומדמניות שחורות
ריבס 50
11.0
30.0
דומדמנית אדומה
ריבס 50.
10.0
30.0
דומדמניות לבן
ריבס 50.
10.0
30.0
Red חזרזר
UVA-crispa ריבס
( * )
30.0
Goosberry
ריבס UVA-crispa L
7.5
30.0
לבן Goosberry
ריבס UVA-crispa L
( * )
30.0
Cynorrhodon
Rosehip L.
( * )
40.0
Rosehip
sp רוזה. L.
9.0
40.0
פטל כתום
Rubus chamaemorus 50.
9.0
30.0
תוּת
Rubus chamaemorus 50. היברידי Morus
( * )
40.0
אוכמניות
Rubus fruitcosus L.
9.0
30.0
ךיוברי
בסבך השיער (צפון אמריקה)
R. קסיוס (של אירופה)
10.0
25.0
פטל אדום
פטל אדום L. Rubus strigosus Michx.
8.0
40.0
הדובדבניים
Rubus loganobaccus L. H. ביילי
10.5
25.0
אוכמניות שחורות
Rubus occidentalis 50.
11.1
25.0
גרגרי בויזן
Rubus ursinus Ham. & Schltdl.
10.0
25.0
Youngberry
Rubus vitifolius x פטל אדום Rubus baileyanis
10.0
25.0
סמבוק
סמבוק nigra L. canadensis סמבוק.
10.5
50.0
השמות הפרטיים של פירות
שם בוטני
Minimum Brix Level for Reconstituted Fruit Juices and Reconstituted Puree
מיץ מינימום ו / או פירה
תוכן (% v / v) ל
נקטר פירות
לולו
לם quitoense Solanum.
( * )
( * )
Rowanberry
Sorbus aucuparia L.
11.0
30.0
Sorb
domestica Sorbus
( * )
30.0
Caja
L lutea Spondia.
10.0
25.0
Umbu
Spondias tuberosa ארודה לשעבר קוסט.
9.0
25.0
pome אפל
Syzygiunjambosa Tamarindus אינדיקה
( * )
( * )
תמרהינדי (תאריך הודי)
L קקאו Theobroma.
grandiflorum Theobroma
13.0
תוכן הולם להגיע למינימום
חומציות של 0.5
עיסת קקאו
L קקאו Theobroma.
50.0
Cupuac U
Theobroma grandiflorum L
9.0
35.0
חמוצית
Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.
7.5
30.0
אוכמניות / אוכמניות
Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L.
Vaccinium angustifolium
40.0
Lingonberry
L ויטיס-idaea Vaccinium.
10.0
25.0
ענבים
ויטיס vinifera L. או כלאיים ממנו
ויטיס LabruscA או כלאיים ממנו
16.0
50.0
אחר:
חומציות גבוהה
תוכן הולם להגיע למינימום
חומציות של 0.5
אחר: High pulp content, או טעם חזק
25.0
אחר:
Low acidity,
תוכן עיסה נמוך, או
טעם נמוך / בינוני
50.0
**למטרות של התקן בריקס מוגדר כתוכן המוצק המסיס של המיץ כפי שנקבע על ידי השיטה למצוא בסעיף על שיטות ניתוח הדגימה. אם מיץ מיוצר מפרי לא מוזכר ברשימה לעיל, זה חייב, על כל פנים, לקיים את כל הוראות התקן, חוץ מזה את רמת בריקס מינימום של מיץ מחדש תהיה רמת בריקס כפי שבאה לידי ביטוי מן הפירות המשמשים לייצור תרכיז.

 

תוספת "ג’

מיץ מינימום / או רסק לפי נקטר פירות

נקטר פירות העשויים

Minimum Juice and/or Puree Content (% מ '/ מ')

apricot
35
אוכמניות
40
אוכמניות
30
עִנְבֵי שׁוּעָל
30
עִנְבֵי שׁוּעָל (הלא עיסה)
30
פטל כתום
30
חמוצית
סמבוק
50
Goosberry
30
אשכוליות
50
גויאבה
25
מנדרין
50
מנגו (עיסה)
30
תפוז
50
אפרסק
40
עמית
40
פטל
40
דומדמנית אדומה
30
Rosehip
40
Rowanberry
30
אובליפיחה
25
תות
40
מַנדָרִינָה
50
Whitecurrant
30
Whortleberry אחר: גבוה חומציים
30
תפוח עץ
50
בננה
25
אחר: High Acidity, תוכן עיסה גבוה, או חזק
טעם
25
אחר: Low Acidity, תוכן עיסה נמוך, או נמוך / בינוני
טעם
50

 

 

תוספת "ד’

 

פונקציה

MAXIMUM

LEVEL

4.1
חומרים נוגדי חימצון
300
Ascorbic acid
מוגבל על ידי GMP
220
גופרית דו-חמצנית (לימון, סיד תירוש ענבים בלבד)
350מ"ג / ליטר
4.2
Regulators חומציות
300
מֶלַח לִימוֹן
2g / L
330
חומצה ציטרית עבור (נקטרים)
5g / L
296
חומצה מאלית (או תקטר)
מוגבל על ידי GMP
336
חומצה טרטרית (עבור נקטר)
מוגבל על ידי GMP
4.3
סוכניה CARBONATING
290
פחמן דו חמצני
מוגבל על ידי GMP
4.4
מייצב
440
פקטינים
<3g / L
4.5
ממתיקים (או נקטר)
950
Acesulfame K
<350מ"ג
951
אספרטיים
<600מ"ג
952
Cyclamic חומצה ומלחי
<400מ"ג / ליטר
954
מתקתקה מלחים
<80מ"ג / ליטר
955
סוכרלוז
<250מ"ג / ליטר
954
Neohesperidine
30מ"ג / ליטר
4.6
משמרים ניתן להוסיף כפי שנקבע על ידי הסוכנות

שימוש ומגבלות של תוספי מזון עיבוד איידס - רמה המקסימלית של שימוש בקו אחד עם שיטות ייצור טובות (גוליבר)

פונקציה

חומר

סוכני Antifoaming
Polymethylsiloxane5
סוכני הבהרה
סינון איידס
סוכני Flocculating
טיט סופח
(הלבנת, בעולמות טבעיים או הופעלו)
שרפים הסופח
פחמן פעיל (רק מצמחים)
בנטוניט
הידרוקסיד סידן
צלולוזה
chitosan
סיליקה קולואיד
ארץ diatomaceous
ג'לטין (מן הקולגן בעור)
שרפים מחליפי יונים (קטיון ו אניון)
קַאוֹלִין
פרלייט
Polyvinylpolypyrrolidone
טרטרט אשלגן
סידן פחמתי זירז
קליפות אורזות
סול סיליקה
גופרית דו-חמצנית
דִבעוֹן

 

 

תוספת "E’

 

מזהמים מיץ פירות / נקטר

מקסימאלי

גבולות

(מ"ג / ק"ג)

ארסן (כפי ש)
0.2 מ"ג / ק"ג
עופרת (Pb)
0.1 מ"ג / ק"ג
מאמינים (Sn)
200 מ"ג / ק"ג
נחושת (עם)
5 מ"ג / ק"ג
אבץ (Zn)
5 מ"ג / ק"ג
מגהץ (Fe)
15 מ"ג / ק"ג
סכום של נחושת, אבץ וברזל
20 מ"ג / ק"ג
זיהומים מינרליים מסיסים 10% של חומצה הידרוכלורית לא יעלה על 25 מ"ג / ק"ג (רק מיצי הבהיר)
רעלנים
mycotoxins
Patulin (ב מיץ תפוחים ומרכיבי מיץ תפוחים)
50 מיקרוגרם / ק"ג
*גבולות מקסימום של מזהמים מיץ פירות נקטר

השלב הבא?

האמור לעיל מספק סקירה בלבד ואינו מהווה ייעוץ משפטי. קוראים מוזהרים מפני קבלת החלטות כלשהן על סמך פרסום זה בלבד. במקום, יש לקבל ייעוץ ספציפי משפטי.

אודות LEX ARTIFEX LLP

לקס Artifex LLP היא החלון ליצרנים, יצואנים, ומפיצים של מוצרי מזון ותרופות מוסדרים המבקשים רישוי בניגריה ומחפש גישה לשוק הניגרי. אנחנו one-stop shop עבור שירותי ציות משפטיים נאות בניגריה. We provide clients with legal guidance through every step of the trade process and beyond.
כדי ללמוד עוד על מזון של לקס Artifex LLP & ותרופות (F&D) מרכז תמיכה וכיצד אנו יכולים לייצג אותך ניגריה, אנא כתוב: lexartifexllp@lexartifexllp.com; שיחה +234.803.979.5959.